Почему органические удобрения считают наиболее ценными


Органические удобрения особенности и применение видео

Любая, самая питательная почва со временем долгого использования под посадки культурных растений теряет свои свойства, отдавая растениям все важные для их роста вещества. Чтобы повысить плодородие почвы и тем самым увеличить урожайность садоводы, огородники и работники сельскохозяйственных производств вносят в почву специальные химические или же биологические соединения, которые питают растения необходимыми для их роста макро и микроэлементами.

Особенности органических удобрений

  • Натуральное происхождение, исключающее химический синтез веществ — растительное или биологическое;
  • более долгий процесс эффективного воздействия на почву;
  • улучшают как качественный почвенный состав, так и его структуру;
  • уникальный состав каждого удобрения, в зависимости от географического местоположения.

Органические удобрения, их виды и характеристика

В магазинах для садоводов и огородников можно выбрать самые разнообразные подкормки и удобрения химического происхождения, но несмотря на все это многообразие, удобрения, имеющие биологическую природу, по-прежнему востребованы как любителями, так и профессионалами.

Виды органических удобрений обусловлены многими факторами — происхождением, географической привязанностью, способом изготовления.

По виду происхождения разделяют:

  • биологические удобрения. К ним можно отнести навоз, помет, костную и рыбную муку;
  • растительные удобрения. Различные виды сидератов, перегноя;
  • комбинированные, включающие в себя удобрения как растительного, так и животного происхождения — различные виды компостов, перегной.

Различают несколько видов органических подкормок самой разной направленности.

Торфяные удобрения

Их специфика состоит в том, что собрать такое удобрение можно только на болотистом участке. Применять в натуральном виде такого рода удобрения не рекомендуется, так как свежий торф содержит токсичные соединения металлов, что может просто навредить растениям.

Способов обезопасить полезную подкормку несколько. Можно либо просто оставить торф на открытом воздухе, чтобы токсины выветрились в течение одной-двух недель, либо можно перемешать удобрение с компостом, который нейтрализует вредные соединения. Очищенный таким образом торф сам прекрасно справляется с чужеродными токсинами и становится неким адсорбентом натурального происхождения.

Торф меняет качественный состав почвы, делая ещё легкой и рыхлой, что незаменимо для растений, которые не любят плотную землю. Это свойство повышает аэробные качества почвогрунта, снабжая корни растения кислородом.

Принимая во внимание тот факт, что торф сам по себе не содержит каких либо питательных веществ, его редко применяют как моноудобрение. Смешивая торфяную крошку с витаминно-минеральными комплексами, можно получить отличную прикормку многофункционального действия.

Такая смесь будет, с одной стороны, питать растение и снабжать его необходимыми элементами, а с другой — избавлять от вредных веществ и токсинов. Дозировка торфа обычно рассчитывается как два ведра на 1 квадратный метр полезной почвы. Такое внесение удобрения оптимально для сохранения всех полезных свойств торфа.

Существуют три основных вида торфяных удобрений. Их различают по местоположению относительно поверхности земли:

  1. Низинный торф. Расположен в самых нижних частях торфяных залежей. Подходит для удобрения растений, привередливых в уходе. Полностью разложившийся, он прекрасно подходит для удобрения цветов;
  2. Серединный торфяник. Расположен в средних слоях торфянника. Оптимально подходит для составления многокомпонентных удобрений;
  3. Поверхностный торф. Практически не используется в смесях с другими удобрениями, но отлично подходит для мульчирования почвогрунта.

Птичий помет

Крайне полезное удобрение. Обменные процессы в организме птицы обогащают помет массой полезных минеральных веществ и соединений. Так, птичий помет богат:

  • калием;
  • магнием;
  • фосфором;
  • азотом.

Помет содержит природные антиоксиданты, которые защищают растение от вредных веществ и избавляют от токсинов. Эти элементы предохраняют культуры от вредителей и заболеваний.

Чаще всего для внесения в почву используют помет кур и голубей. По своему химическому составу именно помет этих видов птиц насыщает грунт необходимыми веществами для роста и развития растения.

Самым часто используемым удобрением из птичьего помета становится жидкая подкормка. Ее готовят путем соединения воды и помета в пропорциях 1:1 и настаивания смеси под закрытой крышкой в течение 10 дней. Для применения получившееся удобрение разбавляют водой в десять раз.

Вносят такую подкормку с периодичностью один раз в месяц. Этого достаточно, чтобы обогатить почву микро- и макроэлементами и защитить растения от болезней и вредителей. Если производить подкормку чаще, то есть риск перенасытить грунт нитратами, что отрицательно скажется на растениях.

Навоз

Самое популярное органическое удобрение среди огородников. Свою популярность навоз оправдывает своей универсальностью. Он подходит для внесения в любую почву, будь то цветочный грунт или земля под посадку садовых деревьев.

Ценность навоза увеличивается со степенью его перегнивания. Чем сильнее и дольше экскременты подвергались процессам разложения, тем более богатым будет навоз в части содержания полезных и питательных веществ. Самым обогащенным может считаться коровий навоз.

Одним из основных положительных моментов внесения навоза в почву является его долговременная эффективность. Попадая в грунт, удобрение будет «работать» и через пять, и даже через семь лет.

Другим неоспоримым плюсом навоза является его доступность. Даже при отсутствии личного подсобного хозяйства не составит труда приобрести удобрение у местных фермеров.

При всех своих плюсах использовать данную подкормку следует очень осторожно, чтобы не нанести вред растениям:

  • не стоит вносить в почву удобрение чаще раза в три-четыре года, иначе есть риск получить урожай с повышенным содержанием нитратов;
  • навоз нужно обязательно присыпать землей, чтобы корни культур не соприкасались с удобрением и не «перегорели» вместе с ним;
  • следует использовать только хорошо перегнивший навоз, чтобы не перенасытить почву азотом.

Навоз — удобрение с повышенной кислотностью, это нужно помнить, чтобы не использовать его на кислых почвах и ещё больше не усугубить это состояние, навредив растениям.

Для обогащения почвы стоит вносить в нее навоз из расчета 7-8 кг на 1 кв. м. Также из навоза можно приготовить жидкое удобрение для полива — сделав смесь из 1 кг навоза на литр воды.

Конский навоз в последнее время не так распространён, как коровий, хоть и отличается высокоэффективными питательными и физическими свойствами. Конский навоз имеет большую теплоотдачу, в связи с чем используется в парниках и теплых грядках. К тому же, он намного более пористый по сравнению с коровьим, что улучшает доступ кислорода и воды к корням растений.

Компост

Компостом принято называть не определенное органическое удобрение, а способ его приготовления. Компост получается путем разложения и перегнивания растительных или биологических отходов.

Компост может быть как растительным, так и изготовленным из навоза.

Основные правила приготовления компоста:

  • хранят компост обычно в деревянных коробах;
  • на дно короба в обязательном порядке насыпают опилки или листву;
  • компост необходимо постоянно увлажнять для более высокой его плотности, но не стоит увлекаться с поливом, чтобы удобрение не начало плесневеть;
  • для оптимального перегнивания и обогащения компоста дополнительными микроэлементами стоит добавлять в общую массу добавки в виде суперфосфата и древесной золы.

В зависимости от составляющих компоста срок его приготовления изменяется. Наиболее полезное удобрение из навоза с примесью торфа и простой земли будет настаиваться около шести месяцев.

Растительный компост — смесь травы, листьев, земли и навоза готовится в течение года.

Растительные удобрения

Зеленая масса растений, которые получили название сидераты, перепахиваются с землёй. Для сидерации сеют растения быстрого роста, дающие большой объем зеленой массы. Сидераты обогащают почву азотом и полезными микроэлементами. Растения вносятся в землю и в целом виде, и остатки стеблей и корневой системы.

Зелёные растения крайне популярны из-за своей доступности и безопасности для экологии.

Сапропель

Это илистые отложения пресных водоёмов, содержащие остатки растительной среды и представителей животного мира. Ил богат фосфором, калием и кальцием. Для использования отложения высушивают.

Древесная зола

Зола деревьев или соломы — высокопитательное щелочное удобрение, в связи с чем вносится в кислые почвы для нейтрализации. Безопаснее для растений делать раствор из золы для дальнейшего полива, потому как непосредственное внесение золы в почву может сжечь растения.

Особенности использования золы как органического удобрения:

  • Древесная зола — источник множества полезных элементов, но в их списке отсутствует азот, поэтому важно дополнительно подкармливать растения азотсодержащими удобрениями, если в качестве удобрения выбрана древесная зола. Но нельзя это делать одномоментно из-за возможных химических реакций с выделением аммиака, который губительно сказывается на растениях;
  • При заготовке золы для использования в будущем сезоне нужно убедиться в условиях ее хранения. Даже небольшая влажность сделает питательное удобрение абсолютно бесполезным.

Не стоит вносить золу в глубокие слои почвы, перекапывая грядку, — оптимальнее будет насыпать подкормку непосредственно в лунку или рассыпать по поверхности грядки. Удобрять растения золой следует после прохождения ими стадии трёх настоящих листьев.

Опилки

Даже обычные древесные опилки вправе именоваться органическими удобрениями. Перекапывая их с почвой, можно значительно улучшить аэрационные свойства грунта. Улучшается качественный состав земли, в лучшую сторону изменяется почвенная структура.

В чистом виде применяются редко, так как имеют высокую кислотность, поэтому лучше использовать в комплексе с нейтрализующими удобрениями, чаще азотными. Распространено и добавление опилок в компост.

В свежем виде опилки не только бесполезны как подкормка, но и могут нанести вред растениям из-за высокого содержания в них эфирных масел. В связи с этим для удобрения почвы используют перегнившие древесные опилки.

Костная мука

Высокощелочное удобрение, применяется на кислых почвах в сухом виде. Своим химическим составом повышает урожайность культур.

Рыбная мука

Используется реже, чем костная, из-за невысокого своего распространения. Содержит большое количество азота, что делает её универсальной к времени использования. Если костную муку вносят в предпосевную обработку почвы, то рыбная может использоваться во время всего периода вегетации.

Дерновая земля

Как добавка к органическим удобрением используется переработанный дерн, который заготавливается летом. Срезанный слой зерна укладывается пластами с чередованием слоев навоза и присыпкой известью. Масса перегнивает, превращаясь в полезную подкормку.

Жидкие органические удобрения

Жидкая форма удобрений более удобна для применения и более пластична в плане изменения концентрации подкормки. Жидкие удобрения для огорода принято использовать для прикорневой подкормки растений.

  • Жидкое удобрение из коровяка. Для приготовления любой объём коровяка заливают водой до состояния жидкой каши и настаивают до двух недель, периодически помешивая. При проведении прикорневой подкормки смесь разбавляют в пропорции 1:10 или даже больше. При засушливой погоде рекомендуется сначала полить растения водой;
  • Жидкое удобрение из помета кроликов. Помет кроликов богат питательными веществами и, если в подсобном хозяйстве имеются кролики, целесообразно из их помета приготовить жидкую подкормку для растений. Для этого 2-3 кг помета разводят в 10 литрах воды и дают настоятся до растворения помета. Вносят в почву не на открытую поверхность, а в специально выкопанные бороздки или лунки;
  • Травяное жидкое удобрение. Зачастую для удобрения растений используют настой полезных трав. Изготавливают либо монораствор, либо многокомпонентный настой. Для приготовления питательного настоя крупно измельчают свежую траву, закладывают в бочку и оставляют на открытой местности для сбора дождевой воды. Бочка должна быть не из металла во избежание негативных химических процессов. Траву при закладке не трамбуют, оставляя пространство для лучшего брожения. Настой требуется мешать, насыщая кислородом и ускоряя процесс брожения, при котором полезные элементы переходят из травы в дождевую воду. Соотношение травы и воды может быть различным, в зависимости от желаемой концентрации;
  • Органические удобрения для комнатных растений. Для лучшего роста и развития домашних цветов и растений обычно используются органические удобрения в жидком виде для удобства использования. Также удобрить комнатные цветы можно, используя для посадки почву, взятую с дачного участка и уже подкормленную навозом либо другими органическими удобрениями.

Отрицательные моменты использования органических удобрений для огорода

  • нет возможности приготовить оптимальное по составу удобрение;
  • зачастую присутствуют семена сорных трав;
  • трудно рассчитать правильную дозу вносимого удобрения из-за невозможности узнать точный состав. В связи с этим есть риск перенасытить почву ненужными элементами;
  • содержат относительно небольшое количество макро- и микроэлементов в отличие от минеральных удобрений.

Почему органические удобрения считают наиболее ценными

Органические удобрения использовались со времён зарождения земледелия, когда о синтезированных минеральных удобрения ещё не слышали. Уже тогда замечали их благотворное влияние на рост растений, повышение плодородности почвы и увеличение урожайности культур. Сегодня органические удобрения для почвы ценятся за свою экологичность, доступность и простоту как использования, так и приготовления. К тому же, органика содержит важнейшие элементы в доступном для растений виде, что помогает лучше их усваивать и эффективнее использовать.

Любые виды органических удобрений имеют свои плюсы и минусы. Чтобы скорректировать их и получить мощное сбалансированное удобрение, следует одновременно проводить как органическую, так и минеральную подкормку. Органические удобрения для почвы имеют фундаментальное значение при длительном использовании грунта под выращивание садовых и огородных культур.

Топ 5 органических удобрений – полезные и интересные факты — AgroXXI

Органические удобрения – хорошие помощники в огороде. Мы собрали познавательную подборку для поклонников беспестицидного земледелия. Как распознать органику по этикетке в магазине и ждать ли кризиса натуральных фосфорных удобрений, расскажем прямо сейчас

Действительно ли имеет значение, используете ли вы органические или синтетические удобрения?

Преимущество использования органических удобрений состоит в том, что растение может поглощать только те питательные вещества, которые оно может использовать в настоящее время, и не более.

В случае с синтетическими удобрениями есть опасность, что если вы внесете их в почву слишком много, то рискуете сжечь корни растения и вместо богатого урожая остаться ни с чем.

Как узнать, что вы покупаете в магазине - органическое или синтетическое удобрение? Внимательно посмотрите на упаковку. Если в соотношении питательных веществ указаны цифры 10-10-10 или 10-15-10, то перед вами химический продукт.

Натуральные удобрения не отличаются идеальной комбинацией и вы, скорее всего, увидите на маркировке комбинацию 4-12-0 или 13-1-0. Эти три числа представляют проценты по массе азота (N), фосфора (P) и калия (K) и перечислены в том же порядке.

Три кита хорошего урожая

Азот (N) кардинально важен для роста растений и является частью каждой живой клетки, необходим для синтеза хлорофилла - соединения, с помощью которого растения используют энергию солнечного света для производства сахаров из воды и углекислого газа, или, другими словами, фотосинтеза.

Азот также является основным компонентом аминокислот, строительным материалом для белков.

Здоровые растения часто содержат 3-4% азота в надземных тканях. Это намного более высокая концентрация по сравнению с другими питательными веществами.

Дефицит азота приводит к хлорозу (пожелтению) листьев из-за снижения уровня хлорофилла. Пожелтение начинается сначала на самых старых листьях, а затем развивается на более молодых листьях по мере того, как дефицит нарастает. Задержка роста растений – еще один признак азотного голодания.

Фосфор (P) является одним из трех основных питательных веществ, и растение должно получить к нему доступ для завершения нормального цикла вегетации.

Фосфор – катализатор многочисленных ключевых биохимических реакций в растениях. Известен своей ролью в захвате и преобразовании солнечной энергии в полезные растительные соединения.

Фосфор является жизненно важным компонентом ДНК, генетической «единицей памяти» всего живого и отвечает за следующие параметры:

  • стимулирование развитие корней
  • увеличение прочности стебля
  • улучшение формирования цветов и производства семян
  • более равномерная и ранняя зрелость урожая
  • улучшение качества урожая
  • повышенная устойчивость к болезням растений

Общее содержание фосфора в большинстве поверхностных почв низкое, в среднем только 0,6% фосфора. Сравните со средним содержанием в почве 0,14% азота и 0,83% калия.

Почвенный фосфор подразделяется на две группы: органическую и неорганическую. Органический фосфор содержится в растительных остатках, навозе и микробиоме.

Почвы с низким содержанием органических веществ могут содержать только 3% фосфора в органической форме, но почвы с высоким содержанием органических веществ содержат 50% и даже более.

Надо отметить, что почвы с высоким содержанием органических веществ содержат значительные количества органического фосфора, которые минерализованы (аналогично органическому азоту) и доступны растениям.

Помимо подачи фосфора, органическое вещество также действует как хелатирующий агент и соединяется с железом, предотвращая тем самым образование нерастворимых фосфатов железа.

При интенсивном внесении органических материалов, таких как навоз, растительные остатки или зеленые сидеральные культуры, в почвы с высокими значениями рН поступает не только фосфор, но при разложении образуются кислотные соединения, которые увеличивают доступность минеральных форм фосфора в почве.

Калий (К) классифицируется как макроэлемент, поскольку растения поглощают большое количество калия в течение своего жизненного цикла.

Калий связан с движением воды, питательных веществ и углеводов в растительной ткани и с активацией ферментов в растении, которые влияют на выработку белка, крахмала и аденозинтрифосфата (АТФ регулирует скорость фотосинтеза).

Калий также помогает регулировать открытие и закрытие устьиц в ответ на стрессы, окружающее растение, тем самым поддерживая тургор и уменьшая увядание. Также отвечает за стимулирование развития корневой системы, лучшую устойчивость к болезням и качественный урожай. Наиболее доступен культурам, когда рН почвы колеблется между 6,0 и 7,0.

Теперь рассмотрим содержание этих трех компонентов в 5 популярных органических удобрениях

Кровяная мука: 13-1-0

Кровяная мука, как мы видим, является отличным источником азота и может добавляться в почву раз в месяц в течение вегетации.

Продукт в значительной степени соответствует названию. Это высушенная кровь животных, обычно кровь КРС, но она также может быть кровью любого животного, которое проходит через заводы по переработке мяса. Кровь собирают после убоя животных, а затем сушат для получения порошка.

Внесение кровяной муки за счет повышения уровня азота сделает растения зелеными и жизнестойкими, а также поможет повысить уровень кислотности почвы, что полезно для некоторых видов растений, которые предпочитают почвы с низким pH (кислые почвы).

Есть мнение, что добавка кровяной муки привлекает к грядкам собак, енотов и других всеядных животных, но отпугивает травоядных, например, зайцев.

Костная мука: 4-12-0

Костная мука является отличным источником фосфора и помогает растению вырастить мощную корневую систему. Прекрасно работает в сочетании с кровяной мукой.

Как следует из названия, костная мука производится из молотых костей животных. Обычно это кости рыбы или КРС.

Перед добавлением костной муки для растений в почву всегда проверяйте уровень pH почвы.

Если уровень выше 7, внесите какие-либо корректировки, прежде чем добавлять костную муку. Это помогает гарантировать, что органическое удобрение будет доступно для растений и будет работать должным образом.

Костная мука как удобрение идеально подходит всем садовым цветам: розы, тюльпаны, клематисы, георгины, а также овощным культурам: гороху, томатам, луку. Любит костную муку и виноград.

Перьевая мука: 7-0-0 и до 12-0-0

Перьевая мука является побочным продуктом индустрии переработки птицы. Перья стерилизуются перед сушкой и измельчаются в порошок.

Общее содержание азота в гидролизованных перьях составляет около 7-12 процентов. Это удобрение с медленным высвобождением, обеспечивающее культуры азотом в течение длительного периода времени, что делает его подходящим выбором, например, для листовых овощей и зелени, требующих постоянного поступления азота.

Как только перьевая мука начинает выделять азот после 4-7 дней после внесения, в течение 3 месяцев растения используют более 75 процентов всего азота. Оставшийся азот будет выделяться в течение еще 3 месяцев.

Однако, есть несколько факторов, которые будут определять скорость высвобождения питательных веществ, кроме уровня pH почвы. Например, влажность грунта, его температура и наличие достаточного количества органического вещества с бактериями и микроорганизмами.

Поэтому есть смысл загодя добавить перьевую муку в компостную кучу и потом уже заделывать в грядку.

Удобрения с одним питательным веществом, такие как перьевая мука, лучше всего использовать в смеси для обеспечения растений полным спектром необходимых NPK. Однако, если из почвенного теста следует, что азот является единственным необходимым макроэлементом, перьевая мука – правильный выбор.

Компост: 2-1-1

Компост – черное золото органических садоводов. И было бы странно не увидеть его в супермаркетах для огородников.

К очевидным плюсам относится то, что если вы не успели обзавестись компостной кучей при неблагоприятной почве, эту проблему за вас решил производитель. Лучше потратить деньги для обеспечения плодородным слоем хотя бы рассаду (заделав компост в ямки), чем выращивать урожай в глине или песке.

Но, покупая магазинный компост, помните, что при длительном хранении в закрытых мешках он склонен слеживаться, а, значит, его рыхлая структура уплотняется, а во влажных условиях питательные вещества выщелачиваются и появляется характерный кисловатый запах – следствие анаэробной реакции, когда микроорганизмам не хватает кислорода, а воды - избыток. В последнем случае стоит просушить купленный компост перед внесением.

Когда речь идет о покупке большой партии, есть смысл попросить продавца показать образец для проверки качества. По цвету хорошая смесь напоминает шоколадный торт, она разложена на мелкие частицы и свободна от любых листьев, палочек и тому подобных растительных остатков.

Каменный фосфат: 0-2-0

Каменный фосфат - минеральный каменный порошок - отличный источник фосфора.

Помните, что фосфор, содержащийся в фосфоритах, становится более доступным на второй год после применения.

Обязательно проверьте рН почвы перед добавлением фосфата.

Есть мнение, что в будущем запас фосфоритов иссякнет. Давайте узнаем, так ли это.

 «С древних времен человек использовал в качестве удобрений природные ресурсы, такие как навоз, растительные и кости. В 1840 году немецкий химик Либиг представил образование суперфосфата путем растворения костей в серной кислоте, что сделало фосфор более доступным для растений. Эта практика стала столь популярной, что вскоре запас костей иссяк. И тогда появилась практика добычи фосфора из горных пород, - рассказывают в своей книге «Фосфорные удобрения: оригинальные и коммерческие источники» авторы Сайма Самрин и Шарба Каусар.

 - В 1847 году в Саффолке, Великобритания, началось первое промышленное производство каменного фосфата, которое достигло пика в 1876 году, когда было добыто около 25 000 метрических тонн.

Соединенные Штаты являются главной страной-производителем фосфатов в мире, в то время как Марокко и Китай занимают второе и третье место. Затем следуют Австралия и Канада.

Что касается перспектив, то самые большие в мире запасы фосфоритов находятся в Северной Африке, Китае, на Ближнем Востоке и в Соединенных Штатах. Ценные магматические осадочные резервы также были обнаружены в Бразилии, Канаде, Финляндии, России и Южной Африке. Мировые ресурсы фосфатных пород составляют по приблизительным оценкам более 300 миллиардов тонн».

Таким образом, хотя миру периодически предрекают кризис фосфорных удобрений, катастрофической нехватки фосфоритов пока нет. Тем не менее, в 2009 году, согласно оценкам Глобальной инициативы по исследованию фосфора (GPRI), производство достигнет пика примерно в 2033 году и впоследствии будет непрерывно уменьшаться, пока запасы не истощатся в течение следующих 50-100 лет. Но сама эта концепция оспаривается.

«Поскольку нет единого мнения о размере запасов, никто не знает, когда наступит этот «пик фосфора», - поясняют авторы статьи. 

что это? Способы внутрипочвенного внесения жидких и других удобрений, виды и их характеристика. Почему они считаются наиболее ценными?

Каждый опытный садовод или дачник знает, что растения необходимо периодически удобрять. В настоящее время в продаже можно встретить большое количество подкормок на химической основе. Однако самыми простыми, недорогими и безопасными можно считать органические удобрения.

Что это такое?

Органические удобрения – это специальные составы, которые имеют природную основу и используются для обогащения почвы. Данные вещества создаются самой природой, чтобы подпитывать грунт и тем самым стимулировать рост и развитие растительности. Удобрения органического происхождения состоят из веществ натуральной природы. Обычно в них содержатся почти все элементы таблицы Менделеева, включая калий, магний, фосфор, азот, железо и многие другие. Также в подкормках присутствуют бактерии и микроорганизмы, благоприятно влияющие на почвенную структуру, а соответственно, на урожайность.

Составы для удобрения почвы – это конский, коровий, свиной навоз, помет птиц и кроликов, а также продукты разложения растений, опилок. К природным удобрениям относятся торф, перегной и компост.

Перед тем как использовать какой-либо вид органической подкормки, стоит внимательно изучить ее особенности и дозы внесения.

Почему считаются наиболее ценными?

Внесение органических удобрений является обязательным практически для всех почв. Они считаются довольно эффективным способом оздоровления грунтов и поддержания их плодородия. Роль этого питательного элемента на садовые и дачные земли трудно переоценить. Негативное влияние натуральных подкормок практически не проявляется, за исключением случаев, когда в почву была внесена слишком большая доза вещества.

Основные положительные свойства органических удобрений заключаются в следующих моментах:

  • пополнение запасов питательных элементов в почве;
  • мягкость влияния, низкая скорость разложения, постепенное высвобождение ингредиентов питания для растительности;
  • длительность действия, которое наблюдается на протяжении 4-х лет после внесения в грунт;
  • улучшение водных, тепловых и воздушных характеристик грунта;
  • обогащение почвы перегноем;
  • увеличение поглотительных возможностей грунта;
  • улучшение структуры земли и ее обогащение ауксином, гетероауксином, гиббереллином.

Природные подкормки не только повышают плодородие земель, но и выступают пищей для микроорганизмов, которые в ней обитают. Благодаря их внесению увеличивается активность последних и их количество.

Ко всему прочему данные составы – это источник углекислого газа, способствующий качественному развитию и полноценному росту различных представителей флоры.

Виды и их характеристика

Природная подпитка грунтов способствует ее насыщению веществами, которые нужны для получения щедрого урожая. Классификация органических удобрений включает довольно широкий список подкормок. Натуральные составы делятся на удобрения растительного и животного происхождения. К органическим удобрениям относятся отруби, разные виды навоза, перегнившие растительные и травянистые остатки, а также ил, торф и многое другое.

Навоз

Навоз – это органический вид удобрения на основе отходов животноводства.

  • Коровий. Это удобрение относится к наиболее востребованным, так как оно подходит для многих видов культур. В составе данного вещества находится значительный процент азота, калия, фосфора и кальция. Коровий навоз не является питательным видом органики, по этой причине в малоплодородные грунты его нужно вносить либо в большом количестве, либо в совокупности с другими видами подкормок.
  • Конский навоз имеет большую ценность и питательность в отличие от коровьего. В его составе находится большое количество полезных ингредиентов, нужных для роста растительности. В составе коровьего удобрения 4,7 г азота, 3,5 г кальция, 2 г калия, поэтому его стоит вносить в меньшем количестве. Данным составом можно удобрять тыкву, кабачок, картофель, огурец, капусту. Если под вышеперечисленные культуры вносить такую подкормку, то их биологическая продуктивность увеличится в разы без внесения химических веществ. Высокая теплоотдача навоза способствует тому, что при заделывании в парник он подогревает грядки.
  • Кроличий навоз можно считать одним из самых эффективных свежих удобрений, так как в его составе содержится 6 г азота, 6 г кальция, 6 г калия и 7 г магния. Сухая структура помета кролей позволяет делать из него порошковое удобрение. Полученное вещество смешивают с грунтом и применяют в качестве субстрата для комнатных растений. Это средство хорошо подходит культурам, что испытывают недостаток магния. Преимуществами кроличьих экскрементов можно назвать удобство транспортировки, богатый состав, высокую биологическую ценность, универсальность и отсутствие вредоносных бактерий и микроорганизмов. Минусами подкормки можно считать небольшой выход удобрения, невозможность использования в свежем виде, надобность предварительной обработки.
  • Свиной. Использование данного навоза должно быть предельно аккуратным, так как в свежем виде он довольно едкий. Состав удобрения:
    • азот – 8,13 г;
    • кальций – 7,74 г;
    • фосфор – 7,9 г;
    • калий – 4,5 г.

Так как в свиных фекалиях практически в 2 раза больше азота, чем в конских, их применение может уничтожить растения на участке. Этот вид удобрения может использоваться как источник нитратов. Однако вносить в грунт его стоит только после разбавления с водой, в противном случае растительность будет обожженной.

Перегной

Перегной – это популярный вид естественной добавки. Он образуется после перегнивания навоза и остатков растений на протяжении 24 месяцев. В этом веществе минимальный процент влаги и большое количество питательных веществ. В перегное нет вредоносных бактерий и микроорганизмов, семян сорной растительности, поэтому он абсолютно безопасен для человека и различных представителей флоры. В его функции входит не только увеличение почвенного плодородия, но и смена структуры грунта. Перегной оказывает помощь песчаным почвам в удержании влаги. А глинистые субстраты он наделяет сыпучестью.

Плюсы перегноя:

  • подходит для различных типов почв;
  • не характеризуется токсичностью;
  • делает консистенцию грунта лучше;
  • используется в любой сезон года;
  • повышает продуктивность земель и культур, которые на них произрастают;
  • может применяться в качестве биотоплива.

Минусами данного типа органического удобрения можно назвать следующие:

  • необходимость в большом количестве вещества на 1 м2;
  • зависимость от ценности и рациона скота, от которого перегной получен.

Применение перегноя является выгодным с экономической точки зрения при наличии собственного скота и удобрения личного участка. В случае использования покупного перегноя рекомендуется вносить его исключительно под ценные культуры.

Птичий помет

Еще одним видом органических удобрений является помет птиц. Его с опаской используют даже опытные садоводы и дачники, так как в составе 16 г азота, 15 г фосфора, 9 г калия, 24 г кальция. Из данных сведений можно сделать вывод, что по кислотности он превосходит свиной. Перед тем как начать использовать это природное средство для повышения плодородия, стоит правильно подготовить отходы птиц. Для этого экскременты пернатых укладывают на компост или разводят.

К положительным сторонам куриного помета относят следующие:

  • ускорение созревания плодов;
  • увеличение объемов урожая;
  • улучшение иммунитета растительности;
  • отсутствие токсичности;
  • универсальность;
  • длительный срок действия.

Минусами этого удобрения можно назвать необходимость в разведении жидкостью. Помимо этого, неправильное использование птичьих фекалий может стать причиной уничтожения растений на участке, а также непригодности обработанных навозом земель. Специалисты советуют использовать помет после компостирования, так как концентрация азота в нем значительно уменьшится.

Если удобрение полежит несколько месяцев, то оно перестанет быть опасным для людей и растений.

Ил

Речной ил в качестве удобрения выполняет то же предназначение, что и навоз, но в некоторых характеристиках превосходит его. Образуется данное вещество под влиянием микроорганизмов, очищающих воду от примесей, а также на основе животных и растительных остатков. Другими словами, его называют сапропель, он оседает на дне рек, прудов и имеет вид желеобразной массы. Наибольшее количество ила наблюдается в водоемах, где течение слабое или вовсе отсутствует.

В сфере сельского хозяйства ил используют в качестве органического удобрения. Состав его зависит от глубины водоема, особенностей течения. Обычно в сапропеле содержится 2% азота, 0,5% фосфора, 0,4% калия. Данный продукт относится к экологически чистым, поэтому он не оказывает негативного воздействия на человека и растительность. Неоспоримыми преимуществами ила можно считать его высокую скорость разложения в почве, а также отсутствие необходимости компостирования на протяжении длительного времени.

В сапропеле есть все компоненты, которые нужны для нормальной жизнедеятельности представителей флоры. Его использование в качестве подкормки наполняет грунт всеми необходимыми питательными элементами, витаминами и минералами. Положительный эффект применения речного ила может наблюдаться на протяжении 10 лет.

Заготовка сапропеля должна проводиться в летнее время, когда наблюдается высокая температура среды и спадает водный уровень.

Торф

Сбор торфа обычно проводится на болотистых территориях. Использование этого органического удобрения в свежем виде категорически запрещено, так как в нем содержится большой процент алюминия и железа. После двухнедельного проветривания опасные свойства торфа теряются. Вариантом обезопасить удобрение является его смешивание с компостом. Данный вид удобрения считается подходящим для растительности, корневая система которой не принимает тесноты. Присутствие торфа делает грунт легче и способствует хорошему влагопоглощению. Преимуществом торфа является его возможность нейтрализовать все ядовитые соединения, которые присутствуют в грунте.

Довольно редко этот вид органического удобрения используют в качестве одиночной подкормки. Зачастую его сочетают с какой-либо органической минеральной смесью. Например, его можно комбинировать с жижей от навоза, золой, пометом птиц. На 1 м2 территории достаточно будет 2 ведер торфа.

Сидераты

Сидератами называют удобрения растительного происхождения, с помощью которых можно улучшить структуру грунта и уберечь верхние слои почвы от повреждения, появления червей. К ним относят овес, люпин, горошек мышиный, рожь, горчицу, фацелию. Использование сидератов стоит начинать в момент созревания на них бутонов. Специалисты рекомендуют укладывать их на верхний почвенный слой не закапывая.

Компосты

Компост считается простым в приготовлении и в то же время эффективным органическим удобрением. Его получают из отходов растительной и животной природы. Компостная куча со временем превращается в массу, которой характерны рассыпчатость и однородность. Это удобрение имеет коричневый цвет и земляной запах. Незрелый компост хорошо подходит для подпитки ягодных кустарников и плодовых деревьев.

Компост является прекрасной основой для почвы, в которой выращивают рассаду. Однако стоит учесть, что с данной целью лучше применять полностью перепревшее вещество. В осеннее время полузрелое удобрение можно укладывать в высокие грядки, в этом случае они будут хорошо прогреты к весне.

Комплексные

Комплексные удобрения считаются самыми востребованными, так как в их основе – 2 и более элементов. Они бывают нескольких видов:

  • сложные – это аммофос, калийная селитра;
  • сложно-смешанные – нитрофоска, нитроаммофос;
  • тукосмеси, полученные при помощи механического смешивания простого и сложного удобрения.

Применение комплексных удобрений подразумевает учет их состава и потребностей растения. В случае когда культуре не хватает какого-либо макроэлемента, его можно добавить в подкормку. Вносить такие вещества можно весной и летом.

Комплексный состав, который предназначен для подкорма растения, стоит вводить на протяжении всего периода вегетации.

Производители

Производство органических удобрений происходит во многих странах Европы. Гранулированные варианты подкормок называют полными, так как в них находится большое количество микро- и макроэлементов.

Самыми востребованными производителями органических удобрений считаются шесть известных фирм.

  • «Ортон» — лидер российского рынка регуляторов роста и плодо-образования растений. С 1993 года (со времён телепрограммы «Наш сад») компания разрабатывает и производит высокоэффективные натуральные агропрепараты: стимуляторы роста, удобрения, средства для защиты растений и средства для сохранения срезанных цветов.

Все средства «Ортон» создаются исключительно на базе натуральных компонентов и без использования «жесткой химии». И совершенно безвредны для человека, животных, рыб и насекомых-опылителей (в частности – пчёл).

Действие препаратов «Ортон» основано на природных механизмах. Например, стимуляторы роста «Ортон» восполняют в растениях дефицит естественных ростовых фитогормонов. В результате даже в условиях недостатка солнца теплолюбивые культуры (томаты, перцы и т. д.) дают такой же обильный урожай, как и в родном для них жарком климате.

Комплекс препаратов «Ортон» рассчитан на поддержку всего жизненного цикла растения — от обработки почвы перед посадкой до сбора урожая. Доказано, что комплексное применение средств «Ортон» обеспечивает увеличение объема урожая в 1,5 раза и способствует повышению качества плодов.

  • ORGANIC-UKRAINE LLC – это органические экоудобрения с высокоуглеродистыми характеристиками. Фирма реализует микроудобрения нового поколения, которые способны повышать урожайность и качество плодов.
  • BIOBELGROUP – высокоэффективные, экологически чистые органические удобрения, действие которых основано на трехфазной аэробной ферментации.
  • ETNOMIR EXPORT. Деятельность производителя направлена на изготовление и экспорт натуральных подкормок для последующего выращивания экологически чистых плодов и корнеплодов.
  • ETS HUON – органические удобрения, почвенные удобрения, улучшители состояния грунта.
  • LIFE FORCE LLC (RESEARCH & PRODUCTION ENTERPRISE) – органические микроэлементные удобрения и почвенные кондиционеры. Данные продукты пользуются хорошим спросом у фермеров во всем мире.

Как выбрать?

В настоящее время в продаже можно встретить большое количество продуктов для улучшения качества почвы и стимуляции роста культур. Однако при выборе органического удобрения стоит обратить внимание на соблюдение агротехнических требований, содержание нитратов, изготовление согласно ГОСТ.

При выборе лучших продуктов данной категории стоит обратить внимание на ряд важных моментов.

  • Способ выращивания культур, который может быть почвенным, на кокосовом субстрате или в виде гидропоники.
  • Число компонентов в удобрении. Так как многие вещества могут взаимодействовать друг другом, в составе подкормки может находиться 1, 2, 3 или 4 ингредиента. При выборе товара стоит отдать предпочтение тому, в котором компонентов больше, так как это может создать широкий спектр элементов питания.
  • Фаза роста культуры, так как в разный период развития растительного организма ему нужны конкретные микро – и макроэлементы.
  • Качество продукта. Для того чтобы сделать правильный выбор органического удобрения, стоит внимательно изучить информацию, которую предлагает производитель.
  • Расход. У каждого изготовителя удобрение выпускается в определенной концентрации и дозировке.
  • Стоимость. На цену продукта оказывает влияние наличие дорогостоящих компонентов в удобрении, метод производства, технология, формула.

Правила применения

Органические удобрения применяют для растений, растущих в саду, огороде, приусадебном участке. Их вносят в почву для стимуляции роста и развития томатов, картофеля, плодовых деревьев, ягодных кустарников и иных культур. До того как внести ту или иную подкормку, стоит определить показатель кислотности почвы и ее состав.

Сроки

Удобрения органической природы рекомендуется вносить в теплое время года, обычно это ранняя осень или весна. Осенью наблюдается медленное разложение компонентов подкормки. Однако в этот период активизируется процесс гумификации, что способствует увеличению плодородия грунта.

Весной, когда земля уже прогрета, а также в начале лета растениям необходимо активное питание, ведь они находятся в фазе активного роста. Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что осенняя подкормка способствует улучшению качества грунта, а весенняя – росту и развитию культур.

Способы внесения

Чтобы достичь максимальной сохранности питательных веществ в почве, их рекомендуют запахивать в грунт. Оптимальным вариантом удобрения считается проведение процедуры с помощью культиватора. В настоящее время многие землевладельцы используют технологию внутрипочвенного внесения жидких удобрений. Она включает в себя разливку вещества и его последующее заделывание в субстрат.

Плодовые деревья лучше всего удобрять перегноем. Для вишни оптимальным вариантом внесения подкормки считается разбрасывание перегноя около приствольного круга. Чтобы подкормить ягодные кустарники золой, стоит сделать около них неглубокие канавки и засыпать туда вещество. Для комнатных цветов также существует своя технология внесения органических удобрений. Чтобы подкормить цветы золой, ее смешивают с субстратом во время пересадки. Фикус, пальма, цитрусовые хорошо реагируют на внесение перегноя. Для процедуры перегной смешивают с птичьим пометом и разводят водой, после чего поливают культуры.

Количество

Нормы подкормки растений органическими удобрениями следующие:

  • навоз коровий – один раз в 4 года необходимо вносить 35 тонн на гектар;
  • костная мука вносится в землю в объеме 3 кг на 1 м2;
  • помет птиц – специалисты рекомендуют удобрять грунт раз в 36 месяцев, при этом стоит вносить 1500 грамм вещества на 1 м2;
  • торф проявляет эффективность при внесении 4–5 ведер на 1 м2.

Какой бы вид удобрения ни был выбран для внесения, землевладельцу стоит подойти к процедуре с особой ответственностью.

Специалисты рекомендуют не забывать о том, что даже натуральный состав подкормки при неграмотном введении в грунт может принести вред культурам.

В следующем видео вас ждет обзор самых лучших органических удобрений для сада и огорода.

Почему органические удобрения считают наиболее ценными?

Бактерии — одни из простейших и древнейших обитателей Земли. Значение бактерий в природе вообще и в жизни человека в частности поистине огромно. Остановимся поподробнее на самых важных функциях бактерий:

Бактерии — великие преобразователи биомассы. Мёртвые организмы как растительного, так и животного происхождения подвергаются усердной обработке бактериями, которые превращают мёртвые клетки организмов в почву и удобрения, таким образом поддерживая «круговорот биомассы» в природе. Например, листва, которая опадает с деревьев осенью, подвергается воздействию бактерий и к следующей весне превращается в плодородный перегной. На этой плодородной почве и растёт то самое дерево, которое осенью сбросило листву.

Бактерии — поглотители азота. Только бактериям под силу ассимилировать азот, который затем поступает в качестве удобрения в почву. Специальные ферменты, содержащиеся в бактериях, помогают им «усваивать» атмосферный азот и смешивать его с другими минералами. Так происходит жизненно важный процесс для всех растений на Земле — фиксация азота.

Бактерии — поставщики кислорода и углекислого газа. Количество кислорода в атмосфере планеты — важнейший показатель, необходимый для существования всех живых существ. Бактерии постоянно пополняют атмосферу Земли кислородом, поэтому без бактерий мы с вами, скорее всего, давно бы задохнулись.

Бактерии — создатели полезных ископаемых. Многие полезные ископаемые создаются веками и тысячелетиями из биомассы при участии воздуха, воды, почв и бактерий. Поэтому роль бактерий как творцов полезных ископаемых также очень велика.

Бактерии — шеф-повара молочных продуктов. Молочнокислые бактерии необходимы для свёртывания молока, из которого люди делают кефир, сыр и йогурт. Без молочнокислых бактерий мы бы никогда не смогли получить все эти замечательные продукты.

Бактерии — помощники фермера. Специальные бактерии помогают в сельском хозяйстве бороться с насекомыми-вредителями и сорняками. Для повышения урожайности человек использует также специальные бактериальные удобрения.

Бактерии — не только друзья и помощники. Многие бактерии переносят опасные заболевания, такие как холера, туберкулёз или сифилис. В мире существует даже специальное бактериологическое оружие массового поражения, способное вызвать эпидемию.

Как видим, роль бактерий в природе многогранна и не всегда положительна. Однако без этих невидимых и простых организмов жизнь на нашей планете просто невозможна.

Органические удобрения для почвы - виды, ценность, внесение

Органическими удобрениями называют те удобрения, которые содержат элементы питания растений преимущественно в форме органических соединений. К ним относят навоз, компосты, торф, удобрение из травы и другие.


Характеристика органических удобрений

Органические удобрения это вещества природного происхождения, производителем которого является природа. Они содержат необходимые элементы для активного и плодотворного роста растений.

В большинстве случаев получение органики происходит без человеческого вмешательства в процессе распада продуктов от жизнедеятельности растений или животных. Преимущество органических подкормок в том, что растения очень быстро их усваивают, что нельзя сказать об удобрениях, созданных химическим путем.

Но сказать, что органика все же лучше минеральных удобрений с уверенностью никто не может. Так как все садоводы склоняются к мнению, что для получения большого и качественного урожая лучше всего использовать удобрения в комплексе, чередуя их согласно предписанным нормам.

Почему органические удобрения считают наиболее ценными

Органические удобрения наиболее безопасны из всех, так как они созданы естественным природным путём и содержат именно те полезные микроэлементы и именно в тех пропорциях, которые необходимы растению.

В составе органических удобрений содержатся такие минеральные элементы, как кальций, калий, фосфор, азот и другие.

Состоят органические удобрения из веществ животного и растительного происхождения, которые при разложении образуют минеральные вещества – при этом в земные слои выделяется диоксид углерода, который необходим растениям для фотосинтеза.

Органические удобрения и их виды

Существует множество видов органических удобрений, производство которых развито не только в нашей стране, но и за рубежом. Однако есть наиболее распространенные виды, которые применяются практически везде для любых культур в приусадебном хозяйстве.

Самыми популярными органическими удобрениями являются

  • навоз,
  • компост,
  • птичий помет,
  • биогумус,
  • торф,
  • удобрение из травы,
  • перегной.

Органическое удобрение – Навоз

Навоз является самым популярным удобрением из органики. Состоит он из животных экскрементов,  в составе которых присутствуют азот, фосфор, калий, а также солома или сено. Навоз подразделяется на подвиды в зависимости от живности, которая его произвела. Самый популярный навоз – это коровий. Конский и овечий также пользуется спросом, но они не всегда доступны как в плане цены, так и места его приобретения (вам повезло, если у вас есть свои кони и овцы).

Коровий навоз отличается от конского и овечьего большим содержанием минеральных элементов. Конский помет же ценится содержанием большого количества азота с калием.

Внесение навоза в почву рекомендуется производить после трехмесячного отстоя, так как в свежем помете содержатся не переработанные сорные семена, разнообразные болезненные бактерии, а также яйца гельминтов. Подкормку можно производить разведенным навозом (так называемой жижей), который благотворно влияет на все огородные культуры.

Коровий навоз

Коровий навоз – это универсальное комплексное удобрение, которое в своем составе имеет массу элементов с преобладанием кальция и азота. При его применении структура почвы становится лучше, улучшается воздухопроницаемость и тепловые свойства, которые влияют на развитие микроорганизмов. После его применения земля насыщается питательными веществами не только в период внесения навоза, но и сохраняет питательные вещества в течение 2–3 лет.

Коровий навоз делится на подвиды:

  1. Свежий — его применять можно по-разному, главное, не вносить перед самой посадкой, так как при его разложении повышается температура, из-за чего корни молодых растений могут погореть. В основном он используется для создания компостных ям, приготовления коровяка (жидкого удобрения) и в период осенней перекопки (его просто разбрасывают по огороду).
  2. Жидкое удобрение (коровяк) считается наиболее эффективным – оно с легкостью и очень быстро усваивается как почвой, так и растениями, а также не содержит болезнетворных бактерий или семян сорной травы.
  3. Навоз перепревший в основном применяется при весенней вспашке земли или подсыпая его непосредственно в лунки растений. Также он подходит для мульчирования многих растений.
  4. Жижа навозная – это жидкая часть навоза крупного рогатого скота. Главная ценность этого подвида – высокое содержание не только кальция, как в предыдущих типах, но и азота. А вот фосфора здесь маловато, поэтому рекомендуется совмещать жижу с минеральными фосфатными удобрениями. Применять жижу необходимо только в разбавленном виде.

Лошадиный навоз

Конский навоз является эффективным и популярным органическим удобрением. При его применении происходит активный рост растений, увеличивается плодоношение, повышается иммунитет растений к разнообразным заболеваниям и неблагоприятным внешним факторам. Период плодородного действия лошадиного навоза доходит до 5 лет.

Конский навоз содержит множество микроэлементов, основными из них являются: азот (большая часть), калий и фосфор.

Существует 5 видов конского навоза:

  1. Свежий;
  2. Полуперепревший;
  3. Жидкое удобрение;
  4. Конский навоз в гранулах;
  5. Перегной лошадиного навоза.

Какие удобрения лучше – органические или минеральные?

Птичий помет

Птичий помет является эффективным и ценным органическим удобрением. Самым насыщенным полезными микроэлементами считается помет кур или голубей. Помет от гусей и уток является менее ценным. В процессе применения этого удобрения нужно строго соблюдать дозировки, иначе при его переизбытке, возможно накопление в растениях нитратов.

Сохранение полезных свойств в земле после внесения удобрений достигает до 3 лет, с учетом интенсивной эксплуатации.

Применять птичье органическое удобрение можно тремя способами:

  • В виде сухой подкормки (непосредственно подсыпая в каждую лунку).
  • При помощи водного раствора, который является одним из самых эффективных подкормок, за счет того, что проникновение питательных веществ к растению происходит с водой быстрее.
  • Птичье удобрение в компосте – этот способ применения лучше всех сохраняет полезные качества, но имеет длительное время приготовления, достигающее до 6 недель.
Полная статья про использование птичьего помета (куриного, утиного, голубиного и других).

Биогумус

Биогумус — это органическое удобрение, полученное в процессе переработки веществ калифорнийскими червями. Производством этого концентрата занимаются специальные организации.

Биогумус имеет массу преимуществ, из которых самыми основными являются:

  • Отсутствие в концентрате болезнетворных бактерий, яиц и личинок гельминтов, нейтрализация которых происходит в процессе переработки червями.
  • Малое количество тяжелых металлов.
  • Это удобрение является экологически чистым.
  • Большое содержание в концентрате самых необходимых для жизнедеятельности растений элементов, таких как азот, фосфор, калий.

Также следует знать о следующих свойствах биогумуса:

  • Все элементы содержатся в наиболее доступной форме, в отличие от ферментов обычного навоза.
  • Структурное состояние биогумуса считается очень хорошим и благоприятным для почвы, и при попадании даже в самую неблагоприятную для выращивания почву (например глинистую), происходит ее структурирование, что очень важно. Также создается благоприятный для корневой системы воздушно-водный баланс.
  • Имеет pH где-то 6,5, способствуя нейтрализации повышенной кислотности почвы при необходимости.
  • Оказывает благотворное влияние на все растения без исключения.

Органическое удобрение – древесная зола

Древесная зола является органическим удобрением, у которого состав химических элементов меняется в зависимости от возраста сжигаемого растения. Но в основном состав древесной золы это – кальций, магний, натрий, калий. Эти элементы присутствуют всегда, меняться может только количество.

Зола является универсальным удобрением, усиливающим скорость передвижения питательных веществ по клеткам растений. Также зола нормализует протекание всех биохимических процессов.

Древесная зола применяется на кислых типах грунта для их раскисления и улучшения структуры почвы.

Зола бывает двух видов: растительная и печная. Их приготовление, следуя из названия, производится в печи или в ящике с небольшими отверстиями. Для получения качественного удобрения – для огня лучше использовать деревья, находящиеся в экологически чистом месте.

При использовании веток, собранных около дороги, возможно накопление в золе тяжелых металлов. Зола от сжигания бытового мусора или синтетических материалов, принесет сплошной вред растениям, вплоть до того, что они могут пропасть.

Древесная зола подходит для всех растений, но есть культуры которые ее любят больше других, это культуры семейства пасленовых, а также огурцы и баклажаны.

Такие удобрения как древесная зола, торф, навоз, помет также называют сухими органическими удобрениями.

Внесение сухих удобрений происходит под осеннюю вспашку или для удобрения деревьев и кустарников, раскладывая его по окружности ствола. Главное условие для его эффективного действия – это необходимость присыпать его слоем земли и увлажнять.

Торф

Торф также является органическим удобрением, образуется он путем перегнивания и разложения как растительных, так и животных остатков в условиях небольшого доступа кислорода. Такой процесс происходит в болотистых местностях, где растения и погибшие особи постепенно накапливаются и прессуются. Торф бывает трех видов:

  • Верховой — это удобрение, собранное на верхней части рельефа. По составу полезных элементов он является самым бедным. Верховой торф является кислым удобрением.
  • Переходной торф, судя из названия, находится между верховым и низинным. Степень его разложения значительно выше чем у предыдущего, что влияет на результат после его внесения.
  • Низинный торф является самым качественным удобрением, так как все его компоненты являются полностью разложившимися, pH среда у него слабокислая. Этот вид торфа имеет равномерную структуру. Низинный торф содержит 50 процентов гумуса, который для плодородия почвы имеет большое значение.

Использовать низинный торф следует в комплексе с другими видами удобрений, так как торф имеет недостаточное количество питательных элементов, а те, что и присутствуют, находятся в труднодоступной форме для усваивания растениями.

Полная статья о применении торфа в качестве органического удобрения.

Компост

Получение органических удобрений возможно с помощью компостных ям.

Содержимое компостных куч очень богато всеми полезными элементами, которые необходимы для активного роста и плодоношения растений. Главным преимуществом компоста является возможность сделать его своими руками без особых затрат на его ингредиенты.

Компост делается в специально подготовленной яме или ящике большой величины. Для его приготовления необходимо соблюдать некоторые правила, иначе удобрение будет не лучшего качества.

Начнем с того что можно использовать:

  • Разнообразные пищевые отходы.
  • Фрукты и овощи в любом виде.
  • Желательно делать навозную прослойку.
  • Солома, хвоя, опилки (все это необходимо для прослоек компоста).
  • Можно использовать измельченную бумагу, картон, салфетки.
  • Золу, торф.

Категорически запрещено использовать:

  • Кости.
  • Человеческие и животные экскременты.
  • Ботву таких культур, как картофель и помидоры.
  • Неорганические и синтетические материалы.
  • Органические материалы, которые были обработаны гербицидами или инсектицидами.

Залог успешного получения органического удобрения – это соблюдение баланса в укладке слоев, а также уход за ямой. Для получения быстрого результата необходимо, чтобы яма находилась в тепле и влажности – для этого ее периодически нужно поливать водой и накрывать для сохранения в ней тепла. Если компост находится на солнце, то накрывать его необязательно.

Срок созревания компоста зависит от его составляющих. Минимальный срок – от 3 месяцев, а максимальный – 1 год. Существуют накопительные компостные ямы, которые созревают по мере их наслоения.

Фосфорные органические удобрения

Фосфор можно получить не только с помощью химикатов, но также из органических веществ.

Костная мука

Костная мука является самым распространенным фосфорным удобрением, получение которой происходит путем переработки костей домашнего скота. Главное преимущество этого удобрения, это отсутствие в нем химикатов.

Применять его необходимо на земле с недостатком фосфора, определить недостачу можно понаблюдав за культурами, произрастающими на ней.

Жидкое удобрение

Жидкое удобрение представляет собой настой из навоза, травы или других элементов. Для производства жидкого удобрения можно использовать все виды органических веществ, настояв их определенный промежуток времени. Главное правило получения качественного удобрения – это соблюдение дозировок и времени для его созревания.

Суть производства жидкого удобрения состоит в сбраживании трав или навоза. Главное их свойство – это мягкое воздействие на все культуры и равномерное распределение их в почве, а также защита от вредных насекомых при опрыскивании ими стеблей и листьев растений.

Виды жидких удобрений зависят от используемого материала для их изготовления. Жидкие удобрения можно сделать из травы, навоза, золы или комплекса элементов органики.

Как приготовить жидкое удобрение из сорняков – статья.

Гранулированные органические удобрения

Гранулированные органические удобрения – их производят из навоза проходя специальную обработку при высокой температуре, измельчая его и гранулируя.

Гранулированные удобрения имеют некоторые преимущества:

  • Они не имеют в составе семян и болезнетворных бактерий.
  • Их можно использовать при машинном внесении с использованием специальной техники (разбрасывателя органических удобрений).
  • Удобрение в этом виде не слеживается и не самонагревается.
  • Оно не подвержено самовозгоранию и имеет неограниченный срок использования даже при открытой упаковке.
  • Не имеют специфического запаха, экологически чистые и нетоксичные.

При осуществлении подкормки такими удобрениями восстанавливается химический состав почвы, нормализуется ее кислотность и усиливается рост и плодоношение растений.

Технология внесения органических удобрений

Питательные вещества органических удобрений находятся в легкоусвояемой форме, поэтому в каком бы виде их ни применяли – они принесут пользу. Но нужно помнить, что при перенасыщении удобрениями можно нанести вред не только растительности, но и людям, так как в плодах может быть накопление нитратов и вредных веществ.

Приблизительная дозировка удобрений на 1 квадратный метр составляет около 3–4 кг (с условием легкого типа грунта). На глинистых почвах норма должна быть больше – в пределах 8 кг на 1 квадратный метр. В основном органика вносится под перекопку земли. В случаях местной подкормки – дозировки другие (в зависимости от типа почвы и вида культуры).

Что влияет на сроки внесения удобрений

Сроки подкормок устанавливаются по признакам внешнего состояния растений или по общим рекомендациям. Если есть сомнения по поводу того – стоит ли подкармливать или нет, это мероприятие лучше отложить, так как излишек удобрений может принести вред растениям. Также большое значение имеет качество почвы, которое можно определить некоторыми способами:

  • Если во время перекопки не образуются комки, то почва легкая.
  • Если при сжатии в ладони горсти земли образуется комок – значит почва глинистая, то есть тяжелая.

Также большое влияние оказывает кислотность почвы, которую также можно определить по некоторым признакам, например, если по краям грядок образуется каемка с белым налетом, значит кислотность этой почвы превышена.

Такие культуры, как томаты, перцы, огурцы, баклажаны подкармливают не один раз, а на протяжении всего вегетационного периода. А вот такие растения, как картофель или чеснок достаточно будет подкормить в период их посадки. Удобрение клубники выполняется в период цветения и плодоношения. Цветы как садовые, так и комнатные подкармливаются в период их роста и цветения.

Период осуществления подкормки

Подкармливать растения можно в разное время:

  • В посевной период – это внесение удобрений во время формирования грядок или прямо в лунки культур в процессе их посадки.
  • В после посевной период – это удобрение культур после того, как на них появятся первые три листочка.

Способы внесения подкормки:

  • Вложение органики в прикорневую зону- применяется жидкая органика или жижа.
  • Некорневой способ может производиться во время семенной обработки.
  • Фергитация – подразумевает вложение органики в процессе полива.
  • Внесение сухим органических удобрений – такой способ в основном применяется для деревьев и кустарников, а также садовых цветов.

Подводя итог вышесказанному ясно, что органические удобрения создает сама природа из растительного и животного материала. В нем содержится множество разнообразных элементов, состав которых зависит от происхождения и разновидности удобрения, но основными и важными для хорошего роста и получения богатого урожая являются калий, азот и фосфор.

Внесение удобрений происходит в зависимости от разновидностей культур, их потребностей, качества и типа почвы. Но при большом желании, хороший и качественный урожай можно вырастить на любой земле с любым ее качеством, главное условие – это правильно подобранное удобрение.

Как эффективно использовать органические удобрения – видео

Органические или минеральные? Какие удобрения эффективнее | Огород | Дача

Наши предки для повышения плодородия пашни интуитивно использовали самое доступное комплексное минеральное удобрение – золу. Это была так называемая «подсечно-огневая система земледелия», при которой участок леса раскорчёвывался, стволы и ветки сжигались, а полученная зола распределялась по поверхности. Через 3–4 года содержание зольных минеральных солей в почве истощалось, и земледельцы перемещались на новый участок леса.

Каждый огородник знает: чем темнее почва, тем она плодороднее. Такую окраску придают гуминовые вещества, или – иначе – гумус. По сути, это переходная форма между перегнивающими растительными остатками и минеральными солями, которые доступны для питания растений. Чем толще и темнее гумусовый слой, тем больше потенциал почвы для снабжения растений питанием. 

Но, какая бы почва ни была в вашем огороде, весной вы его перекапываете и сажаете, например, тыкву. Почва у вас, предположим, достаточно плодородная, поэтому летом вы ограничиваетесь только поливами. Как результат – осенью радуетесь огромному плоду весом около центнера и увозите его домой. Но что же с почвой? Она стала беднее на ту самую тыкву. Причём и на плод, и на ботву. Если её не удобрять, на следующий год урожай на этом месте будет более низким.

Справка

Есть точная дата первой попытки ответить на этот вопрос – лето 1896 года. На Всероссийской выставке в Нижнем Новгороде физиолог Климент Тимирязев представил принципиально новый способ выращивания растений. Сегодня мы бы назвали его гидропоника. Вместо обычной почвы учёный поместил корни растений в раствор минеральных солей: азотных, фосфорных и калийных. Один скептически настроенный посетитель несколько недель приходил к экспозиции, пытаясь уличить разработчиков нового способа в шарлатанстве, но с удивлением отмечал, что экспериментальные растения развивались не хуже, чем на чернозёме.

Климент Тимирязев сделал вывод: в том объ­ёме земли, где обитают корни растения, доступна для питания лишь щепотка нескольких минеральных солей. Всё остальное, по сути, механическая опора для корней и полуфабрикат для образования веществ, доступных для потребления корням. Иными словами, снабдив растения нужным количеством химических соединений, можно сделать плодородными и подзолистые почвы, и бесплодный торф, и безжизненные пески пустыни. Оставалось лишь наладить промышленное производство минеральных солей и определить нормы их внесения в почву. Так началась эпоха минеральных удобрений.

Класс удобрений Промышленные названия Воздействие на растения, сроки внесения

Азотные

Аммиачная селитра, Калийная селитра, Кальциевая селитра, Карбамид (Мочевина).

Необходимы для роста побегов и листьев. Вносят с ранней весны до начала лета.

Фосфорные

Суперфосфат, Фосфоритная мука, Костяная мука.

Стимулируют рост корней. Вносят при посадке саженцев и осенью.

Калийные

Сульфат калия, Хлорид калия, Калимагнезия

Способствуют качественным изменениям в растении – закладке цветочных почек, улучшению вкуса плодов, подготовке к зиме. Вносят при посадке саженцев во второй половине лета и осенью.

Комплексные

Азофоска, Акварин, Гомельское, Исполин, Идеал, Нитрофоска, Растворин, Универсальное, Эффектон.

Содержат соединения азота, фосфора, калия, иногда дополнительно микроэлементы. Вносят при посадке рассады, а также в качестве подкормок в течение летнего сезона.

Классификация современных удобрений 

Зола, навоз и калийная селитра 

Варианты восполнения растительного питания:

Вспомнить наших предков и внести золу. Для этого вполне достаточно предать огню всевозможный древесный мусор. По сути, зола – это и есть те минеральные соли, которые растение впитало из почвы. Есть только небольшой нюанс – соли, содержащие соединения азота, в процессе сгорания разлагаются до газообразного состояния, поэтому в золе содержатся фосфор, калий, кальций, железо, сера – всё что угодно, но только не азот. Следовательно, зола – удобрение ценное, но неполноценное. 

Последовать рекомендациям сторонников органического земледелия и удобрить грядки перепревшим навозом или компостом, приготовленным из растительных остатков. В принципе – отличная идея.

Один из основателей научного садоводства Андрей Тимофеевич Болотов ещё в конце XVIII века отмечал: «Лист с деревьев по согнитии своём служит почти столь же хорошо, как навоз». То есть опять-таки в этой субстанции содержатся практически все вещества, из которых состояло растение и, следовательно, потенциально необходимые для питания растений. Причём в отличие от золы в навозе много соединений азота. Вот только корни растения навоз не впитывают. Сначала он должен разложиться до минеральных солей, и уже только они в виде раствора становятся доступными для корней.

Кстати, в былые времена «страшный нитрат» – калийную селитру – получали именно в навозно-компостных кучах. Органические вещества при этом перегнивали, выделяли аммиак, который превращался сначала в азотную кислоту, а потом в её соль – нитрат калия. Селитрой, правда, в те времена не удобряли посадки, а использовали её для производства пороха.

Пойти по лёгкому пути и посыпать грядки «порошком плодородия» – использовать минеральные удобрения.

Не «пересолите» почву

По большому счёту, растениям нет разницы, из чего приготовлен раствор минеральных солей, которые будут впитывать корни, – из покупного препарата или, например, из перегнивших листьев. Либо питание есть (и есть высокий урожай), либо его нет. Но почему же тогда минеральные удобрения вызывают порой столь негативное отношение? Проблема, как ни странно, в простоте их применения. К сожалению, отдельные садоводы исповедуют прин­цип «кашу маслом не испортишь» и рассыпают гранулы от души. Но минеральные соли – это именно соли, а не масло. И пересолить ими при неправильном внесении очень легко. «Сыпануть», например, не одну столовую ложку, как полагается по инструкции, а две или три. Как результат – повышенное содержание в плодах нитратов, фосфатов и других веществ.

Но почему же тогда подобного вреда не приносят навоз или компост? Приносят, но, для того чтобы «пересолить» органическим удобрением, нужно привезти несколько лишних тачек, разбросать их, а это сделать гораздо труднее и дороже, чем рассыпать дополнительную горсть-другую гранул. 

Грамотно вносим навоз

Вам наверняка приходилось слышать об особо упорных садоводах, для которых купленная машина навоза – повод, чтобы тут же удобрить им все садовые растения. Но свежий навоз содержит большое количество аммиака (кстати, именно он обуславливает резкий запах). При избыточном внесении аммиак обжигает корни растений, что приводит к гибели посадок. Чтобы не нанести вреда, коровяк сначала заливают водой 1:1, дают настояться неделю, затем разбавляют 1:5 и лишь потом удобряют, но и то после обильного полива, стараясь не попасть на листья.

Но всё же есть у органических удобрений несомненное преимущество перед минеральными: они улучшают структуру почвы, делают её более рыхлой, водо- и воздухо­проницаемой. Конечно, использовать в саду только навоз, компост и золу было бы очень хорошо, но не для всех это доступно, поэтому следует признать, что оптимальный вариант поддержания почвенного плодородия на высоком уровне – использование как минеральных, так и органических удобрений. Самое главное – вносить их вовремя и не превышать нормы.

Преимущества и недостатки использования органических удобрений | Внесение удобрений, борьба с сорняками, газон и уход за газоном Austin

Плюсы и минусы органических удобрений

Использование органических удобрений дает множество преимуществ . Вот почему мы, в Emerald Lawns, используем их как можно чаще. Мы их предпочитаем. Однако есть и недостатки. В этой статье мы рассмотрим преимущества и недостатки использования органических удобрений, чтобы вы знали, почему мы можем иногда использовать синтетические удобрения.

Преимущества использования органических удобрений

  • Балансы почвенная экосистема
  • Повышает здоровье растений на естественным образом
  • Натуральные
  • Процесс разложения не требует химического вмешательства
  • Органические удобрения не нарушают баланс в почве, потому что не оставляют после себя никаких искусственных соединений
  • Доставляет питательные вещества медленно, но устойчиво
  • Предотвращает чрезмерное внесение удобрений

Недостатки использования органических удобрений

Самым большим недостатком использования органических удобрений является то, что они могут не содержать основных питательных веществ, таких как азот, фосфор или калий, также известных как NPK.Удобрения на основе навоза содержат эти питательные вещества и до сих пор считаются органическими. Однако многие другие не содержат значительных количеств NPK. Это просто поправки на почву.

Самый большой недостаток органических удобрений:

  • NPK напрямую влияет на рост растений путем подкормки растений
  • Для некоторых органических веществ озеленение может занять больше времени лужайка
  • Для роста растений часто требуется на больше времени

При использовании органических удобрений вы полагаетесь либо на полезные микроорганизмы в почве, либо на те, которые содержатся в продукте, для преобразования азота и обеспечения питания растений.Результаты появятся, но может быть не так быстро, как вам хотелось бы.

Если вы готовы набраться терпения, лучше всего использовать органические удобрения.

Это поможет восстановить вашу почву до здоровых . Для получения желаемых результатов может потребоваться больше времени, но в конечном итоге они того стоят.

Мы будем рады поговорить с вами о том, подходят ли вам органические решения. Если вы находитесь в районе Центрального Техаса, просто позвоните нам по номеру 512.990.2199 или свяжитесь через Интернет, чтобы запланировать бесплатную 8-балльную оценку вашего газона.

.

За и против использования сельскохозяйственных удобрений

Современное промышленное сельское хозяйство в значительной степени зависит от удобрений для растениеводства. Споры об использовании этих удобрений актуальны сегодня, поскольку многие люди осознают преимущества органического производства и ищут методы выращивания, которые работают с природой. В следующем списке обсуждаются многие преимущества и недостатки использования сельскохозяйственных удобрений.

В целях обсуждения в этой статье термин «удобрения» относится к синтетическим химическим удобрениям, а не к органическим удобрениям, таким как навоз и компост.

Плюсы использования сельскохозяйственных удобрений

Как правило, химические удобрения содержат основные питательные вещества для растений, такие как азот, калий и фосфор, в определенных соотношениях, которые адаптированы для конкретных потребностей роста конкретных культур, таких как кукуруза или томаты.

Эти питательные вещества из удобрений позволяют выращивать сельскохозяйственные культуры даже на истощенных почвах, поскольку удовлетворяются основные потребности растений в питательных веществах.

    • Обеспечивает предсказуемый и эффективный источник питательных веществ

Промышленные удобрения содержат предсказуемое соотношение фосфора, калия и азота.Эти питательные вещества растворяются и быстро достигают клеток растений именно там, где они необходимы. Такая консистенция питательных веществ в удобрениях позволяет эффективно производить их в промышленных масштабах.

Поскольку удобрения являются основными питательными веществами, необходимыми для эффективного роста растений, растения могут расти быстрее и крупнее, чем если бы они не получали удобрения.

Благодаря быстрому и эффективному производству это увеличивает урожайность, делает продукты питания доступными и снижает производственные затраты.

    • Недорогое и легко транспортируется

Производство и покупка синтетических удобрений недороги, их легче транспортировать, чем органические удобрения, такие как навоз.

Минусы использования сельскохозяйственных удобрений

    • Удобрения могут фактически «сжечь» людей, растения и почву

Синтетические удобрения содержат большое количество кислотных химикатов, много кислоты, и поэтому могут вызвать ожоги кожи, отрицательно сказавшись качество почвы и сжигание растений [sc: 1].

    • Удобрения вызывают токсичность и загрязнение

В очень распространенном сценарии чрезмерно богатые азотом удобрения могут стекать с сельскохозяйственных угодий в водоемы во время дождя, вызывая токсичное цветение водорослей в реках, озерах и океан из-за чрезмерного уровня азота.

Синтетические удобрения часто содержат токсины, которые могут быть разрушительными для почвы, а химические вещества в этих удобрениях могут быть ядовитыми для людей, диких животных и морских обитателей, если они достигают океанов.

Удобрения также могут проникать через почву в грунтовые воды, что делает их очень вредными для окружающей среды.

    • Результат в истощенных почвах

Синтетические удобрения обычно обеспечивают только азот, фосфор и калий, но не обеспечивают другие питательные вещества в почве. Следовательно, почва, которая используется для выращивания сельскохозяйственных культур с применением синтетических удобрений, со временем истощается, а сами продовольственные культуры становятся недостаточными по питательности [sc: 2].

За последнее столетие почва во многих регионах настолько истощилась, что большая часть нашей пищи сейчас испытывает значительный дефицит многих важных питательных веществ, таких как магний, потому что мы не можем пополнить почву чем-либо, кроме азота, фосфора и калий [sc: 3].

    • Вмешаются в естественную экологию почвы

Помимо того, что тяжелая обработка почвы нарушает хрупкий баланс экологии почвы, химические удобрения, которые постоянно вносятся в посевы, могут замедлить рост многих полезных почв. организмы и могут убить других (например, червей и полезных видов грибов), которые имеют решающее значение для поддержания долгосрочной здоровой структуры почвы.Без здоровой экологии и структуры почвы влага не удерживается в почве, и это приводит к снижению устойчивости к засухе.

Здоровье сельскохозяйственных культур также страдает, потому что нездоровая почва приводит к тому, что растения становятся более уязвимыми для болезней и вредителей. Эти уязвимые растения больше зависят от химических веществ для поддержания здоровья растений [sc: 4].

    • Химические удобрения подобны стероидам для растений

Удобрения содержат питательные вещества, которые необходимы растениям для роста, но за счет затрат растения могут расти быстрее, чем их корни.Это может привести к появлению слабых растений, которые сами по себе более уязвимы для вредителей и болезней [sc: 4].

В то время как «решение» биотехнологической промышленности для борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур заключается в создании все более токсичных химикатов-пестицидов и генетически измененных версий растений, которые должны отражать эти угрозы, решение здравого смысла состоит в том, чтобы вернуться к всестороннему питанию почвы с помощью органические вещества, которые будут способствовать действительно здоровому росту растений, что обеспечит большую естественную устойчивость растений.

Заключение

Лучший подход к выращиванию сельскохозяйственных культур - это применение устойчивых методов производства, таких как пермакультура, которые питают почву и ее критическую экологию, которая поддерживает все живое. Долгосрочная устойчивость нашего производства продуктов питания будет зависеть от того, как мы обрабатываем почву.

Если мы хорошо питаем и обрабатываем почву, она вознаградит нас вкусной, богатой питательными веществами пищей, которая сохранит большую устойчивость к засухе, вредителям и болезням.


Была ли эта статья полезной?

Мы прилагаем все усилия, чтобы улучшить наш контент.Сообщите нам, понравилась ли вам эта статья.

.

Сельскохозяйственная техника | Britannica

Обработка почвы - это приведение почвы в желаемое состояние с помощью механических средств; инструменты используются для достижения желаемого эффекта (такого как измельчение, резка или перемещение). Почву обрабатывают для изменения ее структуры, уничтожения сорняков и удаления растительных остатков. Модификация структуры почвы часто необходима для облегчения приема, хранения и передачи воды, а также для создания благоприятных условий для семян и корней. Устранение сорняков важно, потому что они конкурируют за воду, питательные вещества и свет.Необходимо обрабатывать растительные остатки на поверхности, чтобы обеспечить условия, подходящие для посева и выращивания сельскохозяйственных культур.

В целом, если размер агрегатов или частиц почвы является удовлетворительным, подготовка посевного ложа будет состоять только из удаления сорняков и обработки пожнивных остатков. К сожалению, практика, связанная с посадкой, возделыванием и сбором урожая, обычно приводит к разрушению структуры почвы. Это оставляет подготовку семенного ложа как лучшую возможность для создания желаемой структуры, в которой большие и стабильные поры простираются от поверхности почвы до уровня грунтовых вод или дренажей, обеспечивая быструю инфильтрацию и дренаж избыточной или свободной воды и способствуя аэрации подпочвы.Когда эти большие поры перемежаются с мелкими, почва также будет удерживать и накапливать влагу.

Оформите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Процедуры подготовки посевного ложа зависят от текстуры почвы и желаемого изменения размера агрегатов. В почвах с крупной структурой обработка почвы увеличит размер заполнителя, если только маленькие поры заполнены водой; обработка почвы при отличной от этой идеальной влажности позволит получить более мелкие агрегаты.Напротив, мелкозернистые почвы образуют комья; они требуют разбивки на более мелкие части под воздействием атмосферных воздействий или машин. Если он слишком влажный или слишком сухой, требования к мощности для измельчения сухих комьев или срезания влажных комков недопустимы при использовании только обработки почвы. Таким образом, фермер обычно пытается обрабатывать такие почвы только после того, как медленный дождь увлажнил комья и сделал их рыхлыми.

Некоторые почвы требуют углубления корневой зоны, чтобы обеспечить повышенный уровень водопотребления и улучшенное хранение. Неблагоприятная аэрация в зонах плохого дренажа также ограничивает развитие корней и препятствует использованию воды в подпочве.

Обработка почвы, особенно обычная вспашка, может привести к образованию твердой корки или подошвы плуга; то есть уплотненный слой чуть ниже зоны, нарушенной обработкой почвы. Такие слои более распространены с увеличением уровня механизации; они снижают урожайность сельскохозяйственных культур и должны быть разрушены, что позволяет хранить воду в зоне разрушения и ниже ее для более поздних культур.

Оборудование, используемое для разрыхления почвы на глубину от шести до 36 дюймов (от 15 до 90 сантиметров), может называться оборудованием для основной обработки почвы.В его состав входят отвальные, дисковые, роторные, чизельные, грунтовые плуги.

Отвальный плуг приспособлен для разрыхления многих типов почв. Он хорошо подходит для переворачивания и закрытия пожнивных остатков. Существуют сотни различных конструкций, каждая из которых предназначена для наилучшего выполнения определенных задач в определенных почвах. Та часть, которая разрывает почву, называется дном или основанием; он состоит из лемеха, бортовой площадки и отвала.

Когда дно переворачивает почву, оно прорезает траншею или борозду, отбрасывая в сторону полоску почвы, которая называется срезом борозды.При запуске вспашки посередине полосы земли по полю вспахивают борозду; на обратном пути над первым слоем накладывается борозда. Это оставляет гребень немного выше, чем у второго, третьего и других срезов. Гребень называется задней бороздой. Когда две полоски земли обработаны, последние борозды оставляют траншею шириной примерно в два раза шире одного дна, называемую глухой бороздой. Когда земля разбита сплошным притиркой борозд, это называется плоско-разбитой. Если земля разрывается в чередующихся задних бороздах и глухих бороздах, то говорят, что она засыпана или внесена в список.

Для разных почв требуются отвалы разной формы, чтобы обеспечить одинаковую степень измельчения почвы. Таким образом, отвалы делятся на несколько различных классов, включая стерневые, универсальные, универсальные для глинистых и жестких грунтов, решетчатые, черные и охлажденные универсальные. Черное дно используется, например, на участках, где почва плохо очищается; то есть там, где почва не оставляет чистой и отполированной поверхности возникающего плуга.

Лапа - это передняя кромка отвального плуга. Его конфигурация связана с типом почвы, особенно в области всасывания вниз или вогнутости ее нижней поверхности. Обычно различают три степени всасывания вниз: обычная для легких почв, глубокая для обычных сухих почв и двойная для глинистых и гравийных почв. Кроме того, сошник имеет горизонтальное всасывание, то есть на величину, на которую его острие изгибается относительно поверхности земли. Всасывание снизу заставляет плуг проникать на нужную глубину при движении вперед, в то время как горизонтальное всасывание заставляет плуг создавать борозду желаемой ширины.

Размеры днища отвала-плуга относятся к ширине между крылом лемеха и бортом. Размеры тракторов-плугов обычно составляют от 10 до 18 дюймов (от 25 до 45 сантиметров), хотя существуют и более крупные специализированные типы.

В современных механизированных хозяйствах днища плугов присоединяются к тракторам либо как прицепные орудия, либо как единое целое. Таким образом может быть прикреплено одно или несколько оснований. Иногда они встречаются попарно справа и слева (двусторонние), с тем преимуществом, что срез борозды отбрасывается в постоянном направлении при выполнении поворотов.Вариантом является средний отбойник или листер, который представляет собой днище, оборудованное как правыми, так и левыми отвалами.

В дисковом плуге используются круглые вогнутые диски из закаленной стали, заостренные, а иногда и зубчатые по краю, диаметром от 20 до 38 дюймов (от 50 до 95 сантиметров). Уменьшает трение за счет создания подвижного дна вместо скользящего. Его осадка примерно такая же, как у отвального плуга. Дисковый плуг работает в тех случаях, когда отвал не работает, например, на липких, незатухающих почвах; на полях с подошвой плуга; в сухом, твердом грунте; в торфяных почвах; и для глубокой вспашки.Дно дискового плуга обычно оснащено скребком, который помогает измельчить срез борозды. Дисковые плуги либо прицепные, либо монтируются как единое целое с трактором.

Существенной особенностью роторного плуга является набор ножей или стоек, вращаемых на валу с помощью источника энергии. Ножи измельчают почву и бросают ее в кожух, закрывающий набор ножей. Эти машины могут создавать хорошие семенные ложе, но их высокая стоимость и потребность в дополнительной мощности имеют ограниченное широкое распространение, за исключением небольшого садового трактора.

Чизельный плуг оборудован узкими двусторонними лопатками или долотами, закрепленными на длинных стойках. Эти точки прорывают почву и перемешивают ее, но не переворачивают и не измельчают так же хорошо, как отвал и дисковые плуги. Чизельный плуг часто используется для рыхления твердых, сухих почв перед использованием обычных плугов; это также полезно для разрушения подошвы плуга.

Грунтовые плуги аналогичны в принципе, но намного больше, поскольку они используются для проникновения в почву на глубину от 20 до 36 дюймов (от 50 до 90 сантиметров).Требуются тракторы мощностью от 60 до 85 лошадиных сил, чтобы протянуть одну точку подпочвы через твердую почву на глубине 36 дюймов. Эти плуги иногда комплектуются торпедообразной насадкой для создания подземных дренажных каналов.

.

Каковы экологические преимущества органического сельского хозяйства?

Устойчивое развитие в долгосрочной перспективе . Многие изменения, наблюдаемые в окружающей среде, носят долгосрочный характер и происходят медленно с течением времени. Органическое сельское хозяйство рассматривает средне- и долгосрочное воздействие сельскохозяйственных вмешательств на агроэкосистему. Он нацелен на производство продуктов питания при установлении экологического баланса для предотвращения плодородия почвы или проблем с вредителями. В органическом сельском хозяйстве используется упреждающий подход, а не решение проблем после их возникновения.
Почва . Практики создания почвы, такие как севооборот, междурядье, симбиотические ассоциации, покровные культуры, органические удобрения и минимальная обработка почвы, являются центральными для органических методов. Они поощряют почвенную фауну и флору, улучшая формирование и структуру почвы и создавая более стабильные системы. В свою очередь, круговорот питательных веществ и энергии увеличивается, а способность почвы удерживать питательные вещества и воду улучшается, что компенсирует неиспользование минеральных удобрений. Такие методы управления также играют важную роль в борьбе с эрозией почвы.Время, в течение которого почва подвергается воздействию эрозионных сил, сокращается, биоразнообразие почвы увеличивается, а потери питательных веществ сокращаются, что помогает поддерживать и повышать продуктивность почвы. Экспорт питательных веществ сельскохозяйственными культурами обычно компенсируется возобновляемыми ресурсами, получаемыми на фермах, но иногда необходимо дополнить органические почвы калием, фосфатом, кальцием, магнием и микроэлементами из внешних источников.
Вода . Во многих сельскохозяйственных районах загрязнение грунтовых вод синтетическими удобрениями и пестицидами является серьезной проблемой.Поскольку их использование запрещено в органическом сельском хозяйстве, они заменяются органическими удобрениями (например, компостом, навозом, сидератами) и за счет использования большего биоразнообразия (с точки зрения культивируемых видов и постоянной растительности), улучшающих структуру почвы и воды. инфильтрация. Хорошо управляемые органические системы с лучшей способностью удерживать питательные вещества значительно снижают риск загрязнения грунтовых вод. В некоторых районах, где загрязнение является реальной проблемой, настоятельно рекомендуется переход на органическое сельское хозяйство в качестве восстановительной меры (например,г. правительствами Франции и Германии).
Воздух и изменение климата . Органическое сельское хозяйство сокращает использование невозобновляемых источников энергии за счет уменьшения агрохимических потребностей (для этого требуется большое количество ископаемого топлива). Органическое сельское хозяйство способствует смягчению парникового эффекта и глобального потепления благодаря своей способности связывать углерод в почве. Многие методы управления, используемые в органическом сельском хозяйстве (например, минимальная обработка почвы, возвращение растительных остатков в почву, использование покровных культур и севооборотов, а также большая интеграция азотфиксирующих зернобобовых культур), увеличивают возврат углерода в почву, повышая продуктивность и в пользу хранения углерода.Ряд исследований показал, что содержание органического углерода в почве при органическом земледелии значительно выше. Чем больше органического углерода удерживается в почве, тем выше потенциал сельского хозяйства по смягчению последствий изменения климата. Однако в этой области еще предстоит провести много исследований. Отсутствуют данные о почвенном органическом углероде для развивающихся стран, отсутствуют сравнительные данные фермерских систем из Африки и Латинской Америки, и имеется лишь ограниченный объем данных о запасах почвенного органического углерода, который имеет решающее значение для определения темпов связывания углерода в практике ведения сельского хозяйства.
Биоразнообразие . Органические фермеры одновременно являются хранителями и пользователями биоразнообразия на всех уровнях. На генном уровне предпочтение отдается традиционным и адаптированным семенам и сортам из-за их большей устойчивости к болезням и устойчивости к климатическим стрессам. На уровне видов разнообразные комбинации растений и животных оптимизируют круговорот питательных веществ и энергии для сельскохозяйственного производства. На уровне экосистемы поддержание природных территорий внутри и вокруг органических полей и отсутствие химических веществ создают подходящие среды обитания для диких животных.Частое использование недостаточно используемых видов (часто в качестве севооборота для повышения плодородия почвы) снижает эрозию агробиоразнообразия, создавая более здоровый генофонд - основу для будущей адаптации. Обеспечение структур, обеспечивающих пищу и укрытие, и отсутствие использования пестицидов, привлекают новые или повторно колонизирующие виды в органическую зону (как постоянные, так и мигрирующие), включая дикую флору и фауну (например, птиц) и организмы, полезные для органической системы. такие как опылители и хищники-вредители.Количество исследований по органическому сельскому хозяйству и биоразнообразию значительно увеличилось за последние годы. Недавнее исследование, содержащее метаанализ 766 научных работ, пришло к выводу, что органическое сельское хозяйство обеспечивает больше биоразнообразия, чем другие системы ведения сельского хозяйства.

Генетически модифицированные организмы . Использование ГМО в органических системах запрещено на любом этапе производства, обработки или обработки органических продуктов питания. Поскольку потенциальное воздействие ГМО как на окружающую среду, так и на здоровье до конца не изучено, органическое сельское хозяйство принимает меры предосторожности и предпочитает поощрять естественное биоразнообразие.Таким образом, этикетка органического происхождения гарантирует, что ГМО не использовались намеренно при производстве и переработке органических продуктов. Это то, чего нельзя гарантировать в обычных продуктах, так как маркировка наличия ГМО в пищевых продуктах еще не вступила в силу в большинстве стран. Однако с увеличением использования ГМО в традиционном сельском хозяйстве и из-за способа передачи ГМО в окружающей среде (например, через пыльцу) органическое сельское хозяйство не сможет гарантировать, что органические продукты полностью свободны от ГМО в будущем.Подробное обсуждение ГМО можно найти в публикации ФАО «Генетически модифицированные организмы, потребители, безопасность пищевых продуктов и окружающая среда».

Экологические услуги . Воздействие органического сельского хозяйства на природные ресурсы способствует взаимодействию внутри агроэкосистемы, которое имеет жизненно важное значение как для сельскохозяйственного производства, так и для сохранения природы. Экологические услуги включают формирование и кондиционирование почвы, стабилизацию почвы, переработку отходов, связывание углерода, круговорот питательных веществ, хищничество, опыление и среду обитания.Выбирая экологически чистые продукты, потребитель за счет своей покупательной способности способствует созданию менее загрязняющей сельскохозяйственной системы. Сокращаются скрытые издержки сельского хозяйства для окружающей среды, связанные с деградацией природных ресурсов.

Критический обзор взаимоотношений между органическим сельским хозяйством и окружающей средой, а также других аспектов представлен IFOAM в виде списка критических замечаний и частых заблуждений об органическом сельском хозяйстве с соответствующими контраргументами.

.

органическое сельское хозяйство | Определение, история, методы и преимущества

Поймите, как севооборот в органическом сельском хозяйстве приносит пользу фермерам, а также преимущества выращивания чечевицы

Обсуждение органического земледелия и преимуществ выращивания таких культур, как чечевица.

Показано с разрешения Регентов Калифорнийского университета. Все права защищены. (Партнер издательства Britannica) См. Все видео к этой статье

Органическое земледелие , сельскохозяйственная система, в которой используются экологически безопасные средства борьбы с вредителями и биологические удобрения, полученные в основном из отходов животных и растений и азотфиксирующих покровных культур.Современное органическое сельское хозяйство было разработано как ответ на вред окружающей среде, причиняемый использованием химических пестицидов и синтетических удобрений в традиционном сельском хозяйстве, и имеет многочисленные экологические преимущества.

органическое сельское хозяйство

Участок органически выращенных овощей, Капай, Калифорния.

Hajhouse

По сравнению с традиционным сельским хозяйством, в органическом сельском хозяйстве используется меньше пестицидов, уменьшается эрозия почвы, уменьшается вымывание нитратов в грунтовые и поверхностные воды, а также рециркулирует отходы животноводства обратно на ферму.Эти преимущества уравновешиваются более высокими ценами на продукты питания для потребителей и, как правило, более низкой урожайностью. Действительно, было обнаружено, что урожайность органических культур в целом примерно на 25 процентов ниже, чем урожайность культур, выращиваемых традиционным способом, хотя это может значительно варьироваться в зависимости от типа культуры. Задача будущего органического сельского хозяйства будет заключаться в сохранении его экологических преимуществ, повышении урожайности и снижении цен при одновременном решении проблем изменения климата и увеличения населения мира.

История

Концепции органического сельского хозяйства были разработаны в начале 1900-х годов сэром Альбертом Ховардом, Ф.Х. Кинг, Рудольф Штайнер и другие, считавшие, что использование навоза (часто превращаемого в компост), покровных культур, севооборота и биологической борьбы с вредителями привело к улучшению системы земледелия. Говард, проработавший в Индии исследователем в области сельского хозяйства, черпал вдохновение из традиционных и устойчивых методов ведения сельского хозяйства, с которыми он столкнулся там, и выступал за их внедрение на Западе. Такая практика была дополнительно продвинута различными защитниками, такими как J.I. Родэйл и его сын Роберт в 1940-х годах и позже опубликовали журнал «Органическое садоводство и сельское хозяйство» и ряд текстов по органическому сельскому хозяйству.Спрос на органические продукты питания был стимулирован в 1960-х годах публикацией Рэйчел Карсон « Silent Spring », в которой задокументирована степень экологического ущерба, наносимого инсектицидами.

С конца 20 века продажи органических продуктов питания неуклонно росли. Повышение экологической осведомленности в сочетании с обеспокоенностью по поводу воздействия на здоровье остатков пестицидов и потребления генетически модифицированных (ГМО) культур способствовали росту органического сектора. В США розничные продажи выросли с 20 долларов.39 миллиардов долларов в 2008 году до 47,9 миллиардов долларов в 2019 году, в то время как продажи в Европе достигли более 37 миллиардов долларов (34,3 миллиарда евро) в 2017 году.

Оформите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Цена на органические продукты питания обычно выше, чем на продукты, выращенные традиционным способом. В зависимости от продукта, сезона и капризов спроса и предложения цена на органические продукты питания может быть от менее 10% до более чем 100% выше, чем на продукты, выращенные традиционным способом.

Постановление

Органическое сельское хозяйство официально определяется правительствами. Фермеры должны быть сертифицированы на то, чтобы их продукция и продукты были помечены как «органические», и существуют особые стандарты органического происхождения для сельскохозяйственных культур, животных и продуктов, выращенных в дикой природе, а также для обработки сельскохозяйственных продуктов. Органические стандарты в Европейском союзе (ЕС) и США, например, запрещают использование синтетических пестицидов, удобрений, ионизирующего излучения, осадка сточных вод, а также растений или продуктов, созданных с помощью генной инженерии.В ЕС сертификация и инспекция органической продукции проводятся утвержденными органами по контролю за органическими продуктами в соответствии со стандартами ЕС. Органическое сельское хозяйство было определено Национальными органическими стандартами Министерства сельского хозяйства США (USDA) с 2000 года, и по всей стране существует множество аккредитованных органов по сертификации органических продуктов.

сертифицированный органический продукт

Знак органического происхождения Министерства сельского хозяйства США (USDA).

USDA

Хотя в большинстве стран есть свои собственные программы сертификации органических продуктов, органы по сертификации в ЕС или США могут проверять и сертифицировать производителей и переработчиков в других странах.Это особенно полезно, когда продукты, выращенные органически, например, в Мексике, экспортируются в Соединенные Штаты.

Методы органического земледелия

Поскольку синтетические удобрения не используются, создание и поддержание плодородной, живой почвы за счет добавления органических веществ является приоритетом для фермеров, выращивающих экологически чистые продукты. Органические вещества можно вносить путем внесения навоза, компоста и побочных продуктов животного происхождения, например перьевой или кровяной муки. Из-за потенциальной возможности укрывательства патогенов человека Национальные стандарты Министерства сельского хозяйства США обязывают вносить необработанный навоз не позднее, чем за 90 или 120 дней до сбора урожая, в зависимости от того, соприкасается ли собранная часть урожая с землей.Композитный навоз, который перевернули 5 раз за 15 дней и достиг температуры 55–77,2 ° C (131–171 ° F), не имеет ограничений по времени внесения. Компост добавляет органические вещества, обеспечивая широкий спектр питательных веществ для растений и добавляет в почву полезные микробы. Учитывая, что эти питательные вещества в основном находятся в неминерализованной форме, которую не могут усвоить растения, почвенные микробы необходимы для расщепления органических веществ и преобразования питательных веществ в биодоступное «минерализованное» состояние. Для сравнения, синтетические удобрения уже находятся в минерализованной форме и могут напрямую усваиваться растениями.

компост

Фермер управляет компостной кучей во Франции. Компост добавляет в почву богатые органические вещества и полезные микробы.

© Stephane Bidouze / Fotolia

Поддержание почвы осуществляется путем посадки и последующей обработки покровных культур, которые помогают защитить почву от эрозии в межсезонье и обеспечивают дополнительное количество органических веществ. Обработка азотфиксирующих покровных культур, таких как клевер или люцерна, также добавляет в почву азот. Покровные культуры обычно сажают до или после сезона товарных культур или в сочетании с севооборотом, а также их можно сажать между рядами некоторых культур, например плодов деревьев.Исследователи и производители работают над развитием методов органического земледелия с нулевой и сокращенной обработкой почвы для дальнейшего снижения эрозии почвы.

Органические пестициды получены из природных источников. К ним относятся живые организмы, такие как бактерии Bacillus thuringiensis , которые используются для борьбы с гусеницами-вредителями, или производные растений, такие как пиретрины (из высушенных цветочных головок Chrysanthemum cinerariifolium ) или масло нима (из семян Azadirachta indica ).Разрешены также неорганические пестициды на минеральной основе, такие как сера и медь.

Помимо пестицидов, борьба с органическими вредителями объединяет биологические, культурные и генетические меры для минимизации ущерба от вредителей. Биологический контроль использует естественных врагов вредителей, таких как хищные насекомые (например, божьи коровки) или паразитоиды (например, некоторые осы), для нападения на насекомых-вредителей. Круговорот вредителей может быть нарушен с помощью мер контроля культур, из которых наиболее широко используется севооборот. Наконец, традиционное растениеводство привело к появлению множества разновидностей сельскохозяйственных культур, устойчивых к определенным вредителям.Использование таких сортов и посев генетически разнообразных культур обеспечивает генетический контроль против вредителей и многих болезней растений.

Божья коровка

Божья коровка на листе.

iStockphoto / Thinkstock Рауль Адамчак

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

.

Управление удобрениями навоза в органических системах

Мишель Вандер, Университет Иллинойса

В этой статье рассматриваются основы управления навозом в органических системах. Охватываемые темы включают постановления Национальной программы по органическим продуктам, риск загрязнения навозом, рекомендации по управлению питательными веществами в навозе и тестирование навоза или компоста. Некоторые из проблем обеспечения питательными веществами и интерпретации тестов, связанных с повторным использованием навоза, обсуждаются вместе с советами и инструментами, которые вы можете использовать для определения норм внесения навоза.

Навоз домашнего скота является ключевым удобрением в органическом и устойчивом управлении почвами. Навоз обеспечивает растения питательными веществами и может быть отличным кондиционером почвы. При правильном использовании навоза питательные вещества используются в сельскохозяйственных культурах, улучшается качество почвы и сохраняется качество воды. Наиболее эффективно он используется в сочетании с севооборотом, покровными культурами, сидеральными удобрениями, известкованием и добавлением других натуральных или биологически безопасных удобрений и добавок.

Использование навоза, импортируемого из традиционных сельскохозяйственных предприятий, разрешено стандартами Национальной органической программы (NOP).Однако есть ограничения на применение. Навоз можно использовать только в сочетании с другими методами почвообразования и хранить таким образом, чтобы предотвратить загрязнение поверхностных или грунтовых вод. Многие органы по сертификации указывают, что внесение навоза не должно превышать «агрономических норм внесения», что означает, что внесенное количество должно быть меньше или равно требованиям, предъявляемым к культуре. Навоз нельзя вносить, если почва промерзшая, покрытая снегом или влажная.

Регламент NOP (§205.203 (c) (1)) уточняется, что «сырые» свежие, аэрированные, анаэробные или «листовые компостированные» навозы могут применяться только к многолетним растениям или культурам, не предназначенным для употребления в пищу, или такие некомпостированные навозы необходимо вносить не менее четырех месяцев ( За 120 дней) до сбора урожая для потребления человеком, если урожай контактирует с почвой или частицами почвы (особенно важно для аккумуляторов нитратов, таких как шпинат). Если урожай, предназначенный для потребления человеком, не контактирует с почвой или частицами почвы (например, сладкой кукурузой), сырые навозы можно вносить за 90 дней до сбора урожая.Биологические твердые вещества, осадок сточных вод и другие отходы жизнедеятельности человека запрещены. Септические отходы запрещены, а также все, что содержит отходы жизнедеятельности человека.

Композиционные удобрения растений и животных (§205.203 (c) (2)) - это те удобрения, которые производятся в процессе, который: (i) устанавливает исходное соотношение C: N от 25: 1 до 40: 1; и (ii) поддержание температуры от 131 ° F до 170 ° F в течение 3 дней с использованием внутрикорпусной или статической системы вентилируемых свай; или (iii) температура от 131 ° F до 170 ° F в течение 15 дней с использованием системы компостирования валков, в течение этого периода материалы должны быть перевернуты не менее пяти раз.В качестве альтернативы приемлемые компосты должны соответствовать Рекомендациям NOSB от 9 ноября 2006 г. по использованию компоста, биогумуса, переработанного навоза и компостного чая, в которых указаны материалы и методы, которые будут приемлемы в соответствии с 205.203 (c) (2). Для получения дополнительной информации см. Изготовление и использование компостов в органических системах.

Переработанный навоз рассматривается в разделе 205.203 (c) (3). Термически обработанный переработанный навоз можно использовать в качестве дополнения к программе почвообразования без определенного интервала между внесением и сбором урожая.Ожидается, что производители будут соблюдать все применимые требования регламента NOP в отношении качества почвы, включая обеспечение улучшения и содержания почвы за счет надлежащего управления.

Согласно постановлению NOP от 17 июля 2007 г., «переработанные навозные продукты должны обрабатываться таким образом, чтобы все части продукта, не вызывая возгорания, достигли минимальной температуры 150 ° F (66 ° C) в течение как минимум одного часа. или 165 ° F (74 ° C) и сушат до максимального уровня влажности 12%; или можно использовать эквивалентный процесс нагрева и сушки.«Для достижения статуса эквивалентности переработанные навозные продукты не могут содержать более 1x10³ (1000) MPN (наиболее вероятное число) фекальных колиформ на грамм отобранного обработанного материала и не должны содержать более 3 MPN Salmonella на 4 грамма образца переработанного навоза.

Как всегда, производители органических овощей должны получить информацию на этикетках и уточнить у своих сертифицирующих организаций, прежде чем использовать приобретенный компост или переработанные навозные продукты. Для получения дополнительной информации см. Могу ли я использовать эти данные на своей органической ферме?

Некоторые виды навоза загрязнены гормонами, антибиотиками, пестицидами, болезнетворными организмами, тяжелыми металлами и другими нежелательными веществами. Многие органические соединения, патогены, простейшие или вирусы могут быть устранены путем высокотемпературного аэробного компостирования. Однако рекомендуется соблюдать осторожность, поскольку некоторые возбудители болезней, например, Salmonella и E. coli , могут выжить в процессе компостирования. Тестирование навоза и компоста доступно в коммерческих лабораториях и рекомендуется в ситуациях, когда есть какие-либо сомнения в чистоте навоза.Тестирование навоза требуется в соответствии со стандартами Европейского Союза и Канады. Возможность передачи болезней человека препятствует использованию свежего навоза и даже некоторых компостов в качестве предпосадочных или полевых удобрений на овощных культурах. Внесите навоз по крайней мере за 90 или 120 дней, в зависимости от ситуации, до сбора урожая любого урожая, который можно есть без приготовления.

Передовые методы управления, рекомендуемые для навоза, следующие:

  1. Избегайте внесения навоза после посева собираемого урожая.
  2. Рекомендуется заделка перед посадкой.
  3. Не используйте собак или кошек (в свежем виде или в компосте), потому что эти виды имеют много общих паразитов с людьми.
  4. Тщательно вымойте все продукты с навозных полей перед использованием.

Предостережения и проблемы включают следующее:

  1. Навоз, импортируемый с обычных ферм, может содержать остатки гормонов или пестицидов. (Для получения дополнительной информации см. Интернет-конференция «Антибиотики и гормоны в навозе животных».)
  2. В редких случаях может происходить унос стойких гербицидов. Большинство гербицидов быстро разрушаются после внесения или во время обычного компостирования. Однако некоторые вещества из группы пиридинкарбоновой кислоты, такие как клопиралид, который обычно используется на газонах, медленно разлагаются даже во время компостирования и не разлагаются при попадании в организм животных, поскольку они быстро попадают в мочу. Внесение навоза или компоста, полученного из травы, обработанной клопиралидом, ограничивается во время «вегетационного периода применения» для всех хозяйств, а не только для тех, которые являются органическими.
  3. Тяжелые металлы (например, As, Cu и Zn) скармливают скоту, а затем добавляют в почвы в виде навоза. В отличие от ила, содержание металлов не влияет на нормы внесения навоза в почву, но его следует учитывать, поскольку металлы сохраняются в почве и будут накапливаться при повторном внесении. Обеспокоенность по поводу тяжелых металлов, других химических загрязнителей и солености чаще всего возникает в связи с подстилкой для домашней птицы. Согласно федеральным стандартам органического происхождения, органы по сертификации могут потребовать проверки навоза или компоста, если есть основания подозревать высокий уровень загрязнения.
  4. Семена сорняков и болезни растений можно эффективно контролировать с помощью высокотемпературного аэробного компостирования навоза.

Регламент NOP также требует, чтобы навоз и другие вводимые ресурсы фертильности регулировались таким образом, чтобы они не способствовали загрязнению сельскохозяйственных культур, почвы или воды избыточными питательными веществами, патогенами, тяжелыми металлами или остатками запрещенных веществ. Независимо от того, выращиваются ли животные на ферме или навоз импортируется, органическим фермерам, вероятно, придется хранить навоз на ферме до его внесения.Правильное хранение навоза сохраняет питательные вещества и защищает поверхностные и грунтовые воды. Хранение навоза может быть столь же сложным, как хранение его под навесом в здании, или столь же простым, как накрытие кучи навоза брезентом. Важный момент - держать сваю закрытой и подальше от участков дренажа и стоячей воды. Место хранения также должно быть удобным для ваших животных и растениеводческой продукции.

Когда вы ищете органические формы питательных веществ для растениеводства, навоз и навозные компосты являются двумя логичными вариантами.Компостирование - это больше, чем просто складывание материала и его оставление. Компостирование - это активное обращение с навозом и подстилкой, помогающее разложению органических материалов микроорганизмами в контролируемых условиях. Проблемы с сорняками и болезнями, связанные с сырым навозом, можно решить с помощью правильного компостирования. Использование компоста навоза также может снизить перенос P в водоемы (Evanylo et al. 2008).

Производители органических продуктов, производящие собственный компост, должны вести учет своих операций по компостированию, чтобы продемонстрировать, что компост был произведен в соответствии с приведенным выше определением.Если компост покупается, производитель должен запросить у поставщика документацию, подтверждающую, что компост соответствует требованиям NOP. Храните эту документацию вместе с квитанциями о покупке вместе с другими записями. Если компост на 100% состоит из растений, без каких-либо экскрементов животных или побочных продуктов, нагревание или переворачивание не требуется.

Таблица 1. Сравнение компостированного и сырого навоза (из Bary et al., 2000).
Компост Навоз
Форма с медленным высвобождением питательных веществ обычно более высокое содержание питательных веществ
легче разбрасывать иногда трудно разбрасывать
более низкий потенциал ухудшения качества воды более высокий потенциал для ухудшения качества воды
с меньшей вероятностью содержит семена сорняков с большей вероятностью содержит семена сорняков
снижение уровня патогенов (например,г. salmonella, E. coli) потенциал для более высоких уровней патогенов
более высокие затраты времени или денег меньшие затраты времени или денег
более дорогие для покупки менее дорогие для покупки
меньше запахи (хотя плохие условия компостирования создают неприятные запахи) запахи иногда проблема
улучшает обработку почвы улучшает обработку почвы

Содержание питательных веществ в навозе сильно варьируется, и производители должны уметь понимать и уменьшать эту изменчивость наилучшим образом использовать эти ресурсы в агрономии и окружающей среде.С навозом необходимо обращаться осторожно, чтобы предотвратить чрезмерное или недостаточное внесение, а также учитывать кумулятивные экологические последствия внесения, а также хранения. Обеспечение баланса потребностей сельскохозяйственных культур в питательных веществах с помощью навоза является постоянной проблемой. Информация о составе навоза имеет решающее значение для его эффективного использования. Недостаточное внесение может привести к неадекватному росту урожая из-за недостатка питательных веществ. Чрезмерное внесение может снизить качество урожая и увеличить риск заболеваний растений. Чрезмерное нанесение также увеличивает риск загрязнения поверхностных или грунтовых вод.

Есть три основных источника изменчивости и неопределенности при использовании навоза:

  1. Содержание питательных веществ и влаги в навозе.
  2. Неоднородность материалов и вариативность применения.
  3. Доступность питательных веществ для сельскохозяйственных культур.


Рис. 1. Поток питательных веществ из навозных ресурсов в хранилища, а затем на поля. Питательные вещества могут быть потеряны из любого места, но только те, кто прибывает на поле, имеют возможность кормить растения.Изображение предоставлено Мишель Вандер, Университет Иллинойса.

Состав навоза зависит от вида животных, кормов, подстилки и методов хранения навоза. В таблице 1 приведены типичные опубликованные значения для навоза домашнего скота. Эти значения могут неточно отражать вашу ситуацию. Значения питательных веществ могут отличаться в два или более раз от значений, перечисленных в таблице 2. Вот почему важно проверять применяемые материалы, а не делать предположения.

90 069 12
Таблица 2.Типичное содержание питательных веществ в навозе (из Koelsch and Shapiro, 2006). Из-за различий между фермами индивидуальный анализ навоза предпочтительнее оценок, приведенных ниже.
% Сухое вещество Аммоний - N Органический - N P 2 O 5 K 2 O
Навозный навоз (фунт. питательных веществ на 1000 галлонов навоза)
Молочные продукты 8 12 13 25 40
Говядина 29 5 9 9 13
Свиньи (откормочная машина, кормушка влажно-сухая) 9 42 17 40 24
Свиньи (хранилище жидкого навоза, кормушка сухого типа) 6 28 11 34 24
Свиньи (смывное здание) 2 5 13 17
Слой 11 37 20 51 33
Молочные продукты (осадок лагуны) * 10 4 17 20 16
Свиньи (отстой из лагун) 10 6 16 48 7
Твердый навоз (фунт.питательных веществ на тонну навоза)
Говядина (много земли) 67 2 22 23 30
Говядина (асфальтированная) * 29 5 9 9 13
Свиньи (хлевы) 57 4 13 20
Молочные (очищенные земляные участки) 46 3 14 11 16
Бройлер (подстилка из птичника) 70 15 60 27 33
Несушка 40 18 19 55 31
Турция (подстилка для домашних животных) 70 9 0070 15 30
Жидкие стоки из лагуны или пруда (фунт.питательного вещества на акр-дюйм)
Говядина (сточный пруд) 0,25 71 8 47 92
Свинья (лагуна) 0,40 91 45 104 189
Молочная ферма (лагуна) 2 317 362 674 1082

Значение основано на ASAE, 2005, D384.2; Производство и характеристики навоза, за исключением отмеченных знаком «*».

Отбор проб и анализ навоза

Коммерческие лаборатории могут измерить содержание питательных веществ в навозе и избавить вас от догадок на основе значений таблицы. Испытательные лаборатории обычно берут от 30 до 60 долларов. Важно использовать лабораторию, которая регулярно проверяет навоз животных, поскольку они знают, какой тип анализа следует использовать. Информационные офисы могут предоставить вам публикации, в которых перечислены лаборатории по анализу навоза в большинстве регионов; например, см. список лабораторий по испытанию навоза, сертифицированных на 2009 год Министерством сельского хозяйства Миннесоты.

Анализ содержания питательных веществ хорош настолько, насколько хорош взятый вами образец. Лучшее время для отбора пробы - прямо перед нанесением материала, поскольку учитываются потери азота при хранении. Кроме того, если вы повторно используете навоз из одного и того же источника, вы можете разработать анализ скользящего среднего для этого навоза (за период более 3 лет). Скользящее среднее значение с большей вероятностью будет точным, чем единичная проба, взятая из хранилища или лагуны. Образцы должны быть свежими и репрезентативными для навоза. Выполните следующие действия:

  1. Спросите лабораторию, какой тип контейнеров они предпочитают, и убедитесь, что лаборатория знает, когда будет ваш образец.Лаборатории должны получить образцы в течение 48 часов после сбора. Запланируйте сбор и отправку образца в начале недели, чтобы образец не поступил в лабораторию в пятницу или выходные.
  2. Если у вас есть ковшовый погрузчик и большое количество навоза, используйте погрузчик, чтобы перемешать навоз перед отбором проб.
  3. Возьмите 10–20 небольших проб из разных частей и глубин кучи навоза, чтобы сформировать составную пробу. Составной образец должен быть около 5 галлонов. Чем более неоднородна ваша стопка, тем больше проб вам нужно взять.
  4. Лопатой или руками тщательно перемешайте композитный образец. Возможно, вам придется использовать руки, чтобы обеспечить полное перемешивание. Надевайте резиновые перчатки при перемешивании образцов навоза руками.
  5. Соберите около одной литра навоза из смешанной пробы и поместите в соответствующий контейнер.
  6. Заморозьте образец, если вы его отправляете по почте. Используйте быструю доставку, чтобы обеспечить доставку в лабораторию в течение 24–48 часов. Вы можете заморозить образец, если доставляете его прямо в лабораторию.


Рисунок 2. Пример отчета об анализе навоза. Обратите внимание, что отчет включает «дополнительную информацию» об относительной ценности питательных веществ, которая может измениться. Обычно содержание доступных питательных веществ выражается в виде справочных материалов, используемых на этикетках удобрений.

Лаборатории сообщают о результатах по фактическому или сухому весу. Полученные результаты обычно указываются в фунтах / тонну, тогда как результаты по сухому весу обычно указываются в процентах, ppm или мг / кг.Результаты «как получено», как показано выше, легко используются для определения норм внесения. Результаты по сухому весу можно использовать для сравнения анализов во времени и из разных источников навоза.

Чтобы преобразовать анализы навоза, представленные на основе сухого веса (в процентах), в исходную массу (в фунтах / влажную тонну), умножьте на 20, чтобы преобразовать процент сухой массы в фунты / тонну; затем умножьте на десятичный эквивалент (23% / 100) содержания твердых веществ.

Пример: для говяжьего навоза с содержанием сухого вещества 23% и 2.4% азота (N) на основе сухого веса:
Шаг 1. 2,4% x 20 = 48 фунтов N / тонну сухого веса
Шаг 2. 48 фунтов N / тонну сухого веса x 0,23 = 11 фунтов N / тонну как есть .

Анализы обычно включают общий азот, аммонийный азот (NH 4 + –N), общий фосфор, общий калий, электрическую проводимость и твердые вещества (сухое вещество). Если навоз старый или был компостирован, вы также можете проверить на нитрат – N. Также полезными измерениями являются общий углерод (C) и pH. Общий C можно использовать для определения соотношения C: N и прогнозирования того, вызовет ли добавление навоза иммобилизацию азота.Навоз с соотношением C: N более 25, вероятно, «связывает» или иммобилизует азот, когда вы вносите его в почву, и стимулирует рост бактерий и грибков. Подложенный навоз обычно имеет более высокое соотношение C: N.

Нормы внесения навоза

Когда нормы внесения навоза основаны на обеспечении достаточного азота для роста сельскохозяйственных культур, уровни добавленного фосфора и калия часто превышают потребности сельскохозяйственных культур, поэтому навоз не должен выступать единственным источником азота в органической системе. Избыточный уровень фосфора в почве может увеличить количество фосфора в стоке, увеличивая риск загрязнения поверхностных вод.Многие культуры могут справляться с высоким уровнем калия, но животноводство может пострадать из-за дисбаланса питательных веществ, если они будут потреблять корма с высоким уровнем калия. Ежегодное внесение навоза или компоста на основе фосфора является наиболее эффективным методом внесения, когда накопление фосфора в почве вызывает беспокойство (Eghball and Power, 1999). Нормы внесения на основе фосфора улучшают качество воды, но снижают количество вносимого навоза на площадь и, таким образом, увеличивают земельную базу, необходимую для внесения навоза. Если накопление фосфора вызывает беспокойство, в севооборот следует включать бобовые, чтобы обеспечить дополнительный азот.

Обычно навоз вносится до наиболее требовательной к азоту культуры в севообороте, и оценивается количество азота, которое, вероятно, будет доступно для растений в течение года внесения. Доступность азота из навоза сильно варьируется в зависимости от вида животных, типа и количества подстилки, а также возраста и хранения навоза (Таблица 3). Навоз содержит азот в органической и аммонийной формах. Органическая форма выделяет азот медленно, а аммоний-азот немедленно становится доступным для роста сельскохозяйственных культур.

Таблица 3.Наличие азота в навозе в первый год после внесения (из Bary et al., 2000).
Тип навоза Общее содержание N (%) % доступно N
Подстилка бройлеров 4–6 40–70
Несушка 4–6 40– 70
Овца 2,5–4 25–50
Кролик 2.5–3,5 20–40
Говядина 2–3 20–40
Сухой штабель 1,2–2,5 20–40
Разделенные твердые вещества 1–2 0–20
Лошадь 0,8–1,6 0–20


Рисунок 3. Этот график можно использовать для прогнозирования выбросов N на основе общего содержания N в течение первого года после внесения навоза применение.Изображение предоставлено: адаптировано из Bary et al., 2000.

Твердый навоз содержит большую часть азота в органической форме, но птичий помет содержит значительное количество аммонийного азота, поэтому его не следует наносить на поверхность, чтобы избежать потери газообразного аммиака. Птицу и другие удобрения, содержащие большое количество аммонийного азота, следует вносить в почву в тот же день, когда они были внесены. Потери аммиака больше в теплых, сухих и ветреных условиях, когда pH почвы высокий и снижается в прохладную влажную погоду.Числа N в таблице 2 являются приблизительными диапазонами для каждого типа навоза. Используйте нижнюю часть диапазонов, если вероятны потери аммиака, навоз содержит большое количество подстилки или если измеренное содержание N ниже типичных значений. Используйте верхний диапазон, если в навозе мало подстилки или если измеренное содержание азота высокое. В первый год следует ожидать связывания азота с навозом, содержащим менее 1% N. Конский навоз или другой навоз с большим количеством древесной подстилки может временно связывать азот, а не обеспечивать азот для роста сельскохозяйственных культур, потому что древесина все еще разлагается и бактерии углерод в древесине потребляет азот.Компостирование обычно снижает скорость выброса азота из навоза на 50% за счет преобразования азота в более биологически устойчивые формы.

«Калькуляторы органических удобрений», подобные приведенному здесь, являются чрезвычайно полезными инструментами (Gale et al., 2006). Калькуляторы и информация об испытаниях навоза - гораздо лучший способ рассчитать нормы внесения, чем использование таблиц для оценки содержания питательных веществ в навозе и их доступности. Дополнительные сведения о калькуляторах удобрений см. В разделе «Дополнительные ресурсы».

Мониторинг уровня питательных веществ в почве

Повторное внесение навоза может увеличить запас медленно высвобождаемых питательных веществ, поэтому количество навоза, необходимое для удовлетворения потребностей сельскохозяйственных культур, со временем будет уменьшаться.Фермерам необходимо снизить норму внесения навоза на полях, на которые вносят навоз повторно.

Таблица 4. Влияние ежегодного внесения навоза в течение 11 лет на свойства тяжелой глинистой почвы, засеянной для непрерывного кукурузного силоса в Вермонте (из Magdoff and Van Es, 2009).
Исходный уровень Норма внесения (тонны / акр / год)
0 10 20 30
Органическое вещество почвы (%) 5.2 4,3 4,8 5,2 5,5
CEC (мэкв / 100 г) 17,8 15,8 17 17,8 18,9
pH 6,4 6,0 6,2 6,3 6,4
P (ppm) 4 6,0 7,0 14 17
K (ppm) 129 121 159 191 232
Общее поровое пространство (%) n.d. 44 45 47 50

В таблице 4 показаны тенденции, в которых повторное внесение навоза в глинистую почву с тремя дозами повлияло на свойства почвы. Уровни органических веществ поддерживались только тогда, когда нормы составляли 20 тонн и более. При этих темпах уровни P и K были превышены. Чтобы избежать дисбаланса, вызванного навозом, постоянно контролируйте плодородие почвы, используя соответствующие тесты почвы. Используйте покровные культуры и известь или другие дополнительные удобрения и добавки, чтобы обеспечить баланс почвы или при необходимости ограничить уровни внесения.

Вы можете использовать базовые тесты почвы, чтобы оценить почву на достаточность или избыток других питательных веществ. Основной тест почвы включает P, K, кальций (Ca), магний (Mg), бор (B), pH, EC и рекомендации по извести. Если у вас постоянно низкие уровни P и K и замедленный рост сельскохозяйственных культур, вы, вероятно, сможете увеличить нормы внесения навоза. Если у вас чрезмерные уровни P и K, вам следует уменьшить или исключить внесение навоза.

Тесты почвы могут быть рассчитаны по времени для оценки различных аспектов поступления питательных веществ.Рекомендуется провести тестирование через год после внесения навоза для оценки увеличения поступления фосфора и калия (Heming, 2008). В таблице 5 показано, как уровни в тестах растут в течение нескольких лет из-за медленного выделения фосфора, содержащегося во многих навозах.

Таблица 5. Количество доступного фосфора, выраженное в эквиваленте удобрения P на тонну или м 3 , доступное через годы после внесения навоза, увеличивается с течением времени и зависит от типа добавляемого навоза (из Heming, 2008 ).
Эквивалент удобрения P на тонну
Годы после внесения n Медиана Среднее значение P
КРС FYM 1 39 0,48 0,62
2 55 0.75 1,21 0,006
3 23 1,1 1,82 0,018
4+ 8 2,2 2,61 0,12
Свиной навоз 1 11 0,44 0,56
2 11 0.93 0,89 0,04
Птичий помет 1 5 1,21 2,44
2, 3 7 5,23 5,89 0,04
Жижи КРС 1 2 -0,37 -0,37
2, 3 5 1.63 2,92 0,05
Свиной навоз 1 3 0,82 0,87
2 6 0,97 1,24 0,46
3 3 1,53 1,13 -0,84

P -значения приведены для среднего FEP, такого же, как при Ct - 1; курсив, если P <0.05. Стандартные ошибки для каждого среднего значения составляют около 0,5 кг / т для FYM и сырого жмыха, 0,2 для свиного навоза. Местные сброженные лепешки содержали около 5 кг общего фосфора на тонну, а сырые лепешки - 2,5 кг общего фосфора на тонну.

Отбор проб в конце сезона (0–12 дюймов и более) можно использовать для определения, есть ли излишки нитрата-N, оставшиеся в почве осенью. Если вы внесете слишком много навоза, будет накапливаться неиспользованный нитрат N. Когда идут осенние и зимние дожди, нитраты вымываются из почвы и становятся потенциальным загрязнителем грунтовых или поверхностных вод.Избыток азота также может нанести вред некоторым культурам, задерживая плодоношение и увеличивая риск повреждения от болезней, замораживания и повреждения ветром. Возьмите образец «табеля успеваемости», как и любой другой образец почвы, собирая керны почвы в нескольких точках поля и объединяя керны вместе в составной образец. Если результаты по содержанию нитратов в конце сезона превышают 15–20 мг / кг, значит, вы вносите больше азота, чем требуется вашей культуре, и вам следует уменьшить или избежать внесения навоза. Уровни нитрата-N в табеле более 30 мг / кг являются чрезмерными.

Требования к питательным веществам для определенных культур можно найти в производственных руководствах Cooperative Extension или в рекомендациях по тестированию почвы. Показатели урожая можно использовать для точной настройки нормы внесения.

  • Служба сельскохозяйственного маркетинга - Национальная органическая программа [Интернет]. Министерство сельского хозяйства США. Доступно по адресу: http://www.ams.usda.gov/nop/ (проверено 10 марта 2010 г.).
  • Бэри, А., К. Коггер и Д. Салливан. 2000. Удобрение навозом. PNW0533.Публикации Pacific Northwest Extension, Университет штата Вашингтон, Pullman. (Доступно на сайте: http://pubs.cahnrs.wsu.edu/publications/pubs/pnw533/) (проверено 3 сентября 2019 г.).
  • Эванило, Г., К. Шерони, Дж. Спарго, Д. Старнер, М. Брозиус и К. Херинг. 2008. Воздействие на почву и воду методов плодородия на основе удобрений, навоза и компоста на окружающую среду в системе выращивания органических овощей. Сельское хозяйство, экосистемы и окружающая среда 127: 50–58. DOI: 10.1016 / j.agee.2008.02.014
  • Гейл, Э.С., Д. М. Салливан, К. Г. Коггер, А. И. Бэри, Д. Д. Хемфилл и Э. А. Майхр. 2006. Оценка выбросов азота, доступного для растений, из навоза, компоста и специальных продуктов. Журнал качества окружающей среды. 35: 2321–2332.
  • Хеминг, С. Д. 2008. Эквивалент фосфора и калия в органических удобрениях, вносимых в пахотные почвы. Использование почвы и управление ею 24: 318–322. DOI: 10.2134 / jeq2006.0062
  • Koelsch, R., and C. Shapiro. 2006. Определение доступных для сельскохозяйственных культур питательных веществ из навоза.NebGuide G1335. Расширение Университета Небраски, Линкольн. (Доступно в Интернете по адресу: http://efotg.sc.egov.usda.gov/references/public/NE/G1335_Determining_Cro ...) (проверено 12 марта 2014 г.).
  • Куэппер, Г., 2003. Навоз для производства органических сельскохозяйственных культур [Интернет]. Публикация ATTRA № IP127. Национальная информационная служба по устойчивому сельскому хозяйству. Доступно по адресу: https://attra.ncat.org/product/manures-for-organic-crop-production/ (проверено 14 июня 2019 г.).
  • Magdoff, F., and H. Van Es. 2009. Создание почвы для улучшения урожая.3-е изд. Серия справочников по сети устойчивого сельского хозяйства Книга 10. Национальная сельскохозяйственная лаборатория, Белтсвилл, Мэриленд. (Доступно в Интернете по адресу: http://www.sare.org/publications/bsbc/bsbc.pdf) (проверено 10 марта 2010 г.).
  • Министерство сельского хозяйства США. 2000. Национальная органическая программа: Окончательное правило. Закодировано в 7 C.F.R., часть 205. (Доступно в Интернете по адресу: http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx? SID = a6a0935ddf00e166695f4c2138bd58d ...) (проверено 10 марта 2010 г.).

.

Смотрите также